Кадюрі (корейська хмиз) - рецепт з фото, Make Eat

хмиз

Використовувані інгредієнти для приготування кадюру корейського хмизу:

  • Вода - 50 гр.;
  • Яйця – 3 шт.;
  • Олія - ​​1 ст.л.;
  • Борошно - 300 гр.;
  • Кунжут - 100 гр.;
  • Лимон – 1/2 шт.;
  • Мед – 300 грн.

Час приготування: 35 хвилин.

Категорія страви: Страви Корейської кухні

Країна рецепту: Корея

Як приготувати кадюрі?

Беремо муку|борошно|, додаємо в неї воду, вбиваємо яйця і замішуємо досить круте тісто.

Після цього необхідно загорнути в плівку.

Даємо йому відпочити деякий час.

Далі розкочуємо найтоншим прозорим пластом. Ріжемо тісто квадратами.

Тісто не повинне засохнути, тому порізані квадрати краще накрити харчовою плівкою.

Олію розігріваємо на сковороді.

Кладемо квадратики в гарячу олію і підсмажуємо до рум'яності.

Поки вироби смажаться, вони збільшуються в кілька разів, а значить не варто класти відразу багато.

Витягуємо приготований хмиз на паперовий рушник. Усуваємо зайвий жир.

Розтоплюємо мед на водяній бані, додаємо сік лимона.

Після поливаємо хмиз і посипаємо обсмаженим кунжутом.

Неймовірно смачний хмиз кадюрі готовий.

Приємного вам апетиту!

Так само ви можете приготувати за нашим рецептом національну корейську страву - курка по-корейськи з локшиною