Калина червона – найкорисніша ягода листопада.
Восени прилавки буквально ломляться від сезонних продуктів, багатих на вітаміни, один з найкорисніших дарів природи – калина.
Користь калини у боротьбі із застудами
У плодах калини вітаміну С більше, ніж у цитрусових та малині, велика кількість і вітаміну Р, необхідного для повного засвоєння аскорбінової кислоти. Завдяки цьому калина вважається незамінною у боротьбі із застудою та гарним профілактичним засобом у розпал епідемії грипу. Користь калини для серця
У калині міститься багато корисних мінералів, таких як кальцій, калій, фосфор, магній, залізо, мідь, марганець, йод, а також органічні кислоти, глікозиди та дубильні речовини. Аптечка на гілці
Плоди калини мають судинорозширювальну, сечогінну та загальнозміцнюючу дію, нормалізують артеріальний тиск, заспокоюють нервову систему. Настій ягід використовують при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, порушеннях обміну речовин.
Натуральні цукру та пектини, якими багаті ці рубінові ягоди, позбавляють нас від наслідків впливу радіації та хімічних отруєнь. Вірки і коріння
У калини не тільки плоди цілющі, корисні властивості мають всі частини рослини: кора, листя, квіти і коріння. Наприклад, з кори виготовляють кровоспинні препарати, настій квітів приймають при кашлі, каменях у нирках та жовчному міхурі, а ванни з відваром коренів калини – незамінний засіб при ревматизмі. Протипоказання при вживанні калини
Але при всій користі калина червона підходить не всім, медики не рекомендують вживати її тим, у кого:
• Підвищена згортання крові, схильність до тромбоутворення • Гіпотонія • Подагра • Сечокам'яна хвороба • Підвищена кислотність шлунка • Також калина нерекомендована у період вагітності
Якщо протипоказань у вас немає, сміливо налягайте на сезонну ягоду. Ми розповімо вам, як використовувати її з користю для здоров'я. Що приготувати з калини?
З калини можна зробити сік, зварити варення або перетерти ягоди з цукром, тому вони збережуть максимальну кількість корисних речовин. Не менш корисно висушити або заморозити ягоди, а потім варити компот взимку і в період весняного авітамінозу.