Калина червона – властивості, вирощування, застосування, Блог про сад і город
Просто та доступно про вирощування садових та городніх рослин, винограду
Калина – гарна, корисна та невибаглива рослина
Розмноження відбувається за допомогою кореневих нащадків, насіння, поростю від пня, літніми зеленими живцями, відведеннями. Найпростіший і найефективніший спосіб – розмноження насінням. Стиглі грона зрізають, акуратно віджимають із них сік, після чого заливають водою. М'якоть, що залишилася, спливає, а насіння опускається на дно. Після очищення їх 210 днів стратифікують, поміщаючи у вологий крупнозернистий пісок. Процес вважається закінченим, якщо паросток починає з оболонки, після чого їх висіють на глибину до 3 сантиметрів.
Ця рослина дуже улюблена в народі за велику користь та красу. Особливо вона гарна восени, коли дозріли плоди, її листя із зелених перетворюється на золотисто-червоні, пурпурно червоні та жовті, дерево одягає одяг із золота та багрянцю і на цьому тлівелично красуються грона червоних ягід. Навіть коли листя опадає, ягоди прикрашають його своєю красою.
Корисні властивості та застосування
Мало хто знає, що Господь нагородив це дерево унікальними властивостями – у процесі його життєдіяльності виділяється багато фітонцидів, та інших речовин, що очищають повітря та вбивають хвороботворні організми, тому так легко дихати у калинових заростях. У кущах калини люблять вити свої гнізда птахи, особливо солов'ї. У минулі часи вважали, що калина має чудодійну силу, тому їй обкурювали хати, виганяючи злих духів.
З плодів калини готують сиропи, мармелад, киселі, компоти, джем, лікери, вино та наливку. Калину з цукром чи медом називали «лісовими родзинками». Після дозрівання смак ягід гіркувато – солодкий і у народі з'явилася приказка «Не бути калиною малиною». Але гіркота в ній зникає після дії перших морозів і вона стає «малиною», тому з'явився другий народний вираз «калинка-малинка». Хоча калина корисніша, ніж малини, тому що в її плодах вітаміну С більше в 2 рази, заліза в 1,5 раза, а цукру в 3 рази. Вона також містить дубильні речовини, каротин, речовини Р-вітамінної дії, смоли, що мають лікувальну дію, органічні кислоти.
Застосування калини у народній медицині
З її плодів одержують червону фарбу, а кора є сировиною для сіро-зеленої. Її застосовують широко у народній медицині, тому що її плоди містять речовини, які вбивають хвороботворні бактерії та віруси. Вона застосовується як потогінний, сечогінний, протизастудний засіб і для лікування шлунково-кишкових захворювань. Рекомендують при запорах, колітах, виразці з'їдати 3-4 рази на день по одній чайній ложці ягід за півгодини до їди. Свіжий сік ягід допомагає лікувати вугри таекзему, а при хворобах печінки та жовтяниці сік п'ють з медом. Відвар, який готують із молодих пагонів калини, використовують при лікуванні запущеної золотухи. Щоб заспокоїти нервову систему, заливають столову ложку ягід склянкою окропу і приймають по півсклянки вранці і ввечері. Також відвар ягід допомагає при відновленні осипленого голосу.
Свіжі роздавлені ягоди, змішані з медом або цукром, приймають при застуді і розведені водою приймають при застуді, а якщо ягоди починають бродити їх приймають при підвищеному тиску. Дуже позитивно плоди калини впливають на серцеву діяльність. При кашлі та астмі чудово допомагає чай з калиною. Коли жарко сік калини, розведений водою, добре вгамовує спрагу. Так само він використовується для лікування шкірних захворювань та покращення апетиту. Щоб його зберегти, в нього засипають удвічі більше ваги цукор і ставлять на маленький вогонь для того, щоб його тільки розчинити. Розливають по банкам і щільно закупорюють.
Також у народній медицині використовується кора рослини. У ній знаходиться 6,5 відсотків жовтувато-червоних смол, до складу яких входять органічні кислоти, у тому числі ізовалеріанова, мурашина та оцтова. У корі містяться дубильні речовини, фітостерин, цукор, солі валеріанової та каприлової кислот, глікозит вібурнін, який має здатність звужувати судини і тому зупиняє кровотечу. Екстракт та відвар з кори застосовується при застудних захворюваннях, носових та маткових кровотечах та для зниження тиску. Препарати, приготовані на основі кори, використовують при судомах та істерії. Збирають кору ранньою весною, коли починається рух соку і сушать не на сонці, а під навісом або на горищі. Але при цьому потрібно враховувати, що посилений збір кори губить калину та скорочує її кількість.
Настоєм із квітів калини лікують золотуху, висипки, промивають рани. Квіти і плоди використовують для лікування туберкульозу легень, гіпертонії, злоякісних пухлин, задишки, хвороб нирок та серця, захворювань шлунка, а також використовують як потогінний засіб.
Цілющі та поживні властивості цієї рослини воістину невичерпні, тому потрібно берегти та розмножувати оспівану ще нашими предками калину червону.