Калина звичайна
Зазвичай калина — гіллястий чагарник сімейства жимолостних, але іноді це невелике дерево заввишки до 4 м. Листя у неї широкояйцевидне, три- або п'ятилопатеве. Самі лопаті вищерблено-зубчасті. Зверху листя голе, а знизу — бархатисто-опушене.
Квітки калини білі, іноді рожеві, в зонтикоподібних щитках, причому віночки крайніх квіток з пелюстками неоднакових розмірів. Внутрішні квітки правильні і дрібніші за червоні.
Виходять дві півтрубочки, які сушать одинарним шаром на сонці або в теплому приміщенні з гарною вентиляцією. Сировина готова, коли вона ламається з тріском. Зберігають його 4 роки.
Плоди калини також сушать на повітрі, в затіненому місці, іноді в сушарках при температурі 50-60 ° С, після сушіння відокремлюють гілочки і плодоніжки. Кора та сушені плоди калини є у продажу у спеціалізованих аптеках. Квітки рослини застосовують лише у народній медицині.
Свіжі плоди калини гіркі та при непомірному вживанні можуть викликати блювоту, але після морозів гіркота значною мірою зникає та їх використовують у їжу.
Після їх запарювання цукром виходить пікантне повидло з гіркуватістю - чудова начинка для пирогів. З ягід варять киселі, протирають їх із цукром; кістянки, відокремлені від м'якоті, мають тонізуючу дію - їх сушать, підсмажують і використовують як сурогат кави. Сушені плоди – незамінний компонент вітамінних зборів.
Калина має:
Кора калини містить флавоноїди, органічні кислоти, спирти та смоли. У складі плодіввиявлено цукру, флавоноїди, дубильні та пектинові речовини, вітаміни, органічні кислоти та мікроелементи. Квітки багаті на флавоноїди, органічні кислоти, в них є вітамін С і ефірна олія. Насіння (кістянки) містить жирне масло.
Препарати з кори калини зупиняють кровотечі, мають в'яжучу і легку сечогінну дію, потенціюють дію снодійних. Використовують їх також як заспокійливий (седативний), протисудомний засіб при нервових захворюваннях, безсонні, істерії, неврозах, при нападах задухи, пітливості. Вони підвищують тонус матки.
Відвар кори калини незамінний при післяпологових маткових кровотечах і в клімактеричному періоді, при рясних та болючих менструаціях, захворюваннях статевих органів. При носових кровотечах вставляють тампони, змочені у відварі кори, а також протягують відвар через ніс, при геморої роблять ванни.
Плоди калини (свіжі, протерті з цукром), а також їх сік цілющі при нервовій збудливості, гіпертонічній хворобі, атеросклерозі та спазмах судин, позитивно впливають на серцево-судинну систему, регулюють артеріальний тиск.
Сік та відвар ягід калини п'ють як сечогінний засіб при набряках серцевого походження, атеросклерозі судин. При підвищеному кров'яному тиску добре приймати ягоди з кісточками, засипані цукром або залиті медом (по 1 столовій ложці 3 десь у день перед їжею).
Варені в меді, плоди вживають на лікування захворювань органів дихання. Свіжі ягоди та настій з них, також краще з медом, відвар квітів застосовують як потогінний і відхаркувальний засіб при кашлі, бронхіті, запаленні легень, застуді з сильними головними болями, ангіні, осиплості голосу.
Свіжий сік ягід, відвар квітів, настійкалини приймаютьпри головному болю, як апетитний засіб, що покращує травлення, при гастриті зі зниженою кислотністю, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, колітах та ентеритах, різях і спазмах у животі, при проносах, хворобах печінки. Крім соку, можна вживати тушковані ягоди з медом або відвар ягід по 1 столовій ложці 3-4 рази на день до їди.
Сік плодів здавна використовують у народі якліки проти деяких злоякісних новоутворень, наприклад пухлин молочної залози, для профілактики раку шлунка (при зниженій кислотності).
Вважають також, що постійний прийом соку калини покращує самопочуття хворих із пухлинами травного тракту.
Настій плодів (всередину) та відвар кори калини (у вигляді примочок, ванн, ванн)корисний при діатезах, алергії, фурункульозі, карбункулезі, екземі та інших шкірних захворюваннях завдяки високому вмісту вітамінів і загальнозміцнюючій дії. Свіжий сік використовують також у косметології як проти пігментації шкіри.
Настій квіток калини в народній медицині використовують для лікування кашлю, при застуді, склерозі та захворюваннях шлунка. Має він і бактерицидну дію: їм промивають рани і полощуть горло при ангінах.
Відвар кори. 1 столова ложка сировини на 1 склянку води, кип'ятити 5 хвилин, настояти 1 годину, процідити перед вживанням, приймати по 1-2 столові ложки прохолодним 3 десь у день їжі.
Відвар ягід. 2 столові ложки ягід на 1 склянку води, кип'ятити 1 хвилину, настояти 1 годину, приймати по 0,5 склянки вранці та ввечері.
Настій квіток. 1 чайна ложка сухих квіток на 1 склянку окропу. Наполягають 10 хв. П'ють по 2 склянки щодня.
Сирі розім'яті плоди. По 1 столовій ложці 3-4 разина день за півгодини до їди. При виразці шлунка, колітах та запорах.