Калорійність харчування при діабеті – що, кому і скільки можна
Як я вже говорив у попередній статті, харчування при діабеті – це дотримання оптимального співвідношення білків, жирів та вуглеводів. Сьогодні давайте підрахуємо, наскільки калорійною має бути їжа хворого на діабет.
Для початку запам'ятайте, добова норма (необхідний мінімум) кілокалорій становить:у жінок – від 1000 до 1200, у чоловіків – від 1700 до 2000.
Харчування при діабеті
Режим харчування при діабеті багато в чому залежить від способу життя та рівня фізичної активності. Перед складанням індивідуального плану харчування обов'язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
Приклад розрахунку
Отже, для розрахунків візьмемо усереднений показник.
Мої дані: 25 років, зріст - 165 см. Вважаю, що оптимальна вага в моєму випадку має бути десь 60 кг.
Скільки кілокалорій потрібно споживати на 1 кг ваги? Показник коливається від 20 до 30 ккал, у моєму випадку нехай ця цифра дорівнюватиме 30. Врахуємо, що 1 г білка = 4 ккал, 1 г вуглеводів = 4 ккал, 1 г жирів = 9 ккал.
Раціон харчування
Після того, як ми розрахували добову норму калорій, білків, жирів та вуглеводів, виникає наступне питання: якими стравами урізноманітнити раціон харчування?
Для цього на блозі є особливий пункт меню Рецепти. Тут ви можете вибрати будь-яку страву за різними критеріями: основа, регіон, тип та спосіб приготування. Наприкінці кожного рецепту вказано енергетичну цінність, яка незамінна при розрахунках. Я постійно працюю над розширенням колекції рецептів, так що, заходячи на блог щодня, ви завжди зможете знайти для себе щось новеньке.
До того ж харчування при діабеті передбачає постійний контроль.
Я склав списокпродуктів, які бажано виключити або обмежити у вживанні. Це зовсім не означає, що їх їсти не можна, просто робити це з особливою увагою та обережністю протягом усього життя.