Каппадокія 10 речей, які варто побачити та спробувати, МК-Туреччина
У цей час року Каппадокія, що лежить у самому серці Центральної Анатолії, приймає велику кількість туристів. Тут знаходиться безліч готелів та пансіонів, проте ті, хто приїжджає сюди, не забронювавши номер заздалегідь, під час пошуку вільної кімнати можуть зіткнутися з труднощами.
Але припустимо, що ви забронювали номер заздалегідь. Каппадокія займає велику територію, розташовану між Аксараєм на заході, Кайсері на сході та Ніде на півдні. Що ж потрібно подивитися насамперед?
Ось ті місця, які дозволять вам повніше відчути атмосферу Каппадокії, хоча це не повний список.
Музей на відкритому повітрі у Геремі
Ущелина Іхлара та монастир Селіме
Навіть якщо зазвичай вам не подобається бронювати тури, все ж таки має сенс взяти участь в одноденній поїздці до ущелини Ихлара, яку організують місцеві турфірми. Під час поїздки вас відвезуть до кількох основних визначних пам'яток, добиратися до яких громадським транспортом досить довго. Основною пам'яткою є 16-кілометрова ущелина Ихлара, дном якої біжить річка Мелендіз, а в стінах вирізані кам'яні церкви (і нещодавно виявлена мечеть). Цікаво було б проїхати вздовж ущелини, проте одноденні поїздки обмежуються прогулянкою в три-п'ять кілометрів, за якою слідує обід у ресторані на березі, а також відвідування разючого скельного монастиря Селіме. Більшість турів включають відвідування одного з підземних міст, а також одного або двох оглядових майданчиків.
На території Каппадокії було знайдено понад 100 підземних «міст», де ранні християни рятувалися від арабських загарбників. Один із них — Деринкую — вважаєтьсянайглибшим і приваблює найбільше відвідувачів. Якщо вам незатишно, коли на обмеженому просторі товпиться велика кількість людей, врахуйте, що містечко Каймакли, що знаходиться неподалік, теж дуже популярне. Краще зверніть увагу на Озлюдже, Озконак, Мазику та Газіємір, де туристів набагато менше. Не варто також забувати і про нещодавно відкрите підземне місто в Таласі в Кайсері. Коли ми говоримо про підземні міста, слово «місто» не зовсім вірне, оскільки кожен, хто будь-коли був в одному з них, знає, що вони викликають у людини напад клаустрофобії — люди не могли залишатися під землею надто довго. Хоча вони й зроблені з розрахунком на повсякденне життя: у них є кухні, стійла, виноробні, а в одному з міст є навіть школа, — більшість місцевих жителів, мабуть, евакуювали, як тільки загроза зникала.
Однією з найцікавіших визначних пам'яток регіону є фортеця Учхісар - гігантський шматок скелі, що височіє над навколишнім пейзажем. Колись ця скеля була свого роду багатоквартирним будинком для сімей, чиї оселі були вирізані в камені від основи та практично до самої вершини скелі. З фортеці відкривається незабутній вид на Голубину долину та Герем.
Зельве та Пашабаг
Другий музей просто неба в Каппадокії — Зельве — приваблює набагато менше відвідувачів, ніж музей у Геремі. Хоча тут теж є пара вирізаних у скелі церков, в жодній із них немає фресок, здатних зрівнятися з фресками Гереме. Натомість тут можна покататися на коні трьома долинами, що з'єднуються, в яких до 1950-х років, коли люди покинули ці місця через загрозу каменепадів, розташовувалося село. Це дуже гарне місце, де можна посидіти та помріяти про минуле та про життя троглодитів. На зворотньому шляхуви можете подивитися на дивовижні чарівні труби в Пашабаг (Виноградник Паші) та на поліцейську ділянку, яка розмістилася у конусоподібній скелі.
На заході Каппадокії розташований Гюзельюрт — милий маленьке містечко, яке має всі ті риси, завдяки яким ці місця стали відомими. Тут є і прекрасна долина, повна невеликих скельних церков, і підземне місто, і чудові старовинні кам'яниці, і красива церква, яка була перетворена на мечеть. Ви можете використовувати Гюзельюрт як базу для відвідування Ихлара, якщо вам захочеться більше часу провести в долині.
До Мустафапаша не так просто дістатися, якщо у вас немає своєї власної машини, хоча тури в долину Соганли проходять через це містечко. Мустафапаша залишається чимось на кшталт тихої заплави для тих, хто вважає, що в Геремі, Учхісарі та Ургюпі надто багато туристів. Тут ви можете помилуватись кількома величними кам'яними будинками з вишуканими дверними та віконними рамами. Ці будинки були збудовані в ті часи, коли Мустафапаша був грецьким містечком під назвою Сінасос, до 1923 року, коли відбувся турецько-грецький обмін населенням. У центрі міста ви знайдете простору церкву Олени та Костянтина, що належить до 19 століття. У долині, що лежить за містом, є також древніший, але нещодавно відреставрований монастир Святого Миколая, вирізаний у скелях.
Жодна поїздка в Каппадокію не вважається завершеною, якщо ви не побували в дивовижних долинах, що оточують Герем, Чавушин і особливо Учхісар. Хоча останнім часом туристичні маршрути розмічають, іноді прогулянка може обернутися справжньою пригодою, тому ви, можливо, захочете взяти участь в організованому турі або найняти когось із місцевих гідів. Долини притягують не тількисвоїми чудовими краєвидами, але й тим, що вони поцятковані скельними церквами і розкиданими всюди занедбаними голубниками. Колись місцеві жителі розводили тут голубів і використовували їх послід як добрива. Візьміть коня, і ви зможете проїхати цими долинами зовсім як Пол Лукас, перший європеєць, який досліджував ці місця на початку 18 століття. Деякі найцікавіші кам'яні утворення ховаються від очей туристів у долині Земі, позаду готелю «Турист Готель», що стоїть біля дороги до Музею на відкритому повітрі Герем. Якщо у вас немає часу на тривалішу прогулянку, спробуйте принаймні дістатися сюди.
Катання на повітряній кулі
За останні п'ять років Каппадокія набула популярності як місце, де можна покататися на повітряній кулі. Це дозволяє подивитися з висоти пташиного польоту на винятковий за красою ландшафт, створений вітром та дощем, що вгризалися у вулканічний туф, викинутий місцевими вулканами тисячоліття тому. Щоб покататися на кулі, вам доведеться вставати на світ, до того ж це обійдеться недешево. Наразі польоти на повітряних кулях пропонують понад 20 різних компаній. Однак не варто погоджуватися на найдешевшу пропозицію, оскільки найдосвідченіші пілоти працюють з більш дорогим обладнанням.
Місцева кухня - один із приводів відвідати Каппадокію, тут є ресторани на будь-який бюджет. У Геремі ви можете пообідати у дворику вишуканого ресторану «Сетен», що розмістився на старому млині, завдяки якому він і отримав свою назву. У Геремі є також чудовий ресторан «Топ Дек», вирізаний у скелі та відомий своєю домашньою кухнею. Можна також пообідати в ресторанах «Дібек», «Кей Еві», «Ностальжі», що також спеціалізуються на домашній кухні, або в «Назар Берек», який пропонуєнайсмачніші пиріжки-береки та гезлеме, на випадок, якщо вам захочеться чогось простіше. В даний час Ургюп може похвалитися великою кількістю ресторанів: наприклад, чудовий ресторан «Зіггі». Старовинний особняк, де розташований ресторан, обставлений у стамбульському стилі і має терасу з панорамним виглядом. Тут розташований ресторан «Муті»: кулінарія стамбульського «Мікла» перенесена в ресторанчик у центрі невеликого провінційного містечка. Тим, хто любить, щоб було з чого вибрати, ресторан «Шоміне» може запропонувати довге меню.
На території Каппадокії розташовані буквально сотні готелів і пансіонів. Більшість розкішних невеликих готелів знаходиться в Геремі, Учхісарі та Ургюпі, але чудові місця є і в Чавушині, Ортахісарі, Аваносі, Мустафапаші та Гюзельюрті.
Аеропорти в Кайсері та Невшехірі пропонують човникові трансфери до готелів, які ПОВИННІ бронюватися заздалегідь. Альтернативою їм можуть служити нічні автобуси зі Стамбула та Анталії та денні автобуси з Анкари.