Капуста посадка та догляд у відкритому ґрунті, на городі

У багатьох дачників улюблений овоч - капуста, посадка та догляд у відкритому ґрунті та агротехніка вирощування якої розглянуті в нашій статті. Ми розповімо про те, як правильно підібрати посадковий матеріал, вибрати грядку для посадки та забезпечити належний догляд рослині.

Для успішного вирощування капусти у відкритому ґрунті та отримання ідеального врожаю необхідно відповідально підійти до кожного етапу:

вибрати відповідні сорти культури;
правильно підготувати ґрунт та посадковий матеріал;
дотримуватися строків посіву та посадки капусти;
забезпечити відповідний догляд;
визначити час збирання врожаю.

Вибір сорту капусти для посадки

Вибір сорту капусти залежить від термінів дозрівання та застосування врожаю:

Ранні сорти (Трансфер, Фараон, Експрес) ідеально підходять для вживання у свіжому вигляді. Вони погано «лежать» і не підходять для засолювання;
середньостиглі сорти (Агресор, Слава, Подарунок) – ідеальні для консервування, засолювання та квашення;
пізні сорти (Цукрова голова, Амагер, Валентина) вирощують для тривалого зберігання у льоху на зиму.

Капуста різних сортів

Вирощування капусти у відкритому грунті різних сортів дозволить збирати врожай кілька разів за сезон, і запастися на користь на весь рік.

Як вибрати розсаду капусти

Вирощування розсади капусти в домашніх умовах потребує особливого підходу. Висока температура і низька вологість повітря в приміщенні є згубними для молодих сходів, а забезпечити оптимальні умови можуть далеко не всі. І тут посадковий матеріал городникам доводиться купувати.

Як вибрати розсаду капусти за зовнішніми ознаками

Правильно вибрати розсаду капусти для посадки можна, оцінивши її зовнішній вигляд:

світло-зелений колір розсади сигналізує про її невисоку якість (коренева система часто погано розвинена, розсада погано приживається). Здорова розсада капусти має легкий фіолетовий відлив на ніжці та листі;
на розсаді не повинно бути ознак ураження хворобами та шкідниками (плями, в'янення, жовтизна);
коротка ніжка розсади свідчить про ранній сорт капусти, довга – про пізнє. Так можна перевірити чи не обманює продавець;
кругле листя надалі сформують кулясті або плескаті качани, а подовжені - витягнуті, овальні або загострені.

Підготовка грядки та посадка капусти

Вибираючи місце для висадження капустяної розсади, слід дотримуватися дотримання сівозміни:

Найкраще висаджувати капусту на ділянці, де вирощувалися огірки, морква, цибуля, бобові.
Висаджувати капусту на грядку, де раніше росли інші види цієї культури, а також редис, буряк, украй не бажаний.
Вибираючи ділянку під капусту, не варто забувати і про вдале сусідство культур. Капуста добре уживається з огірками, кропом, картоплею, але погано росте поруч із виноградом, суницею, томатами.

Посадка капусти у відкритий ґрунт

Капуста дає щедрий урожай на вологоємних глинистих ґрунтах та суглинках з низькою кислотністю. Під час підготовки грядки врахуйте це, і за потреби проведіть розкислення грунту.

Готувати ділянку під посадку починають із осені. Для цього ґрунт перекопують глибоко (на довжину лопати, 20-25 см), і вносять органічні (гній, перегній) та мінеральні (суперфосфат, сечовину, хлористий калій) добрива.

Весною грунт копають повторно, намагаючись якомогадрібніше розбити грудки землі. У кислі ґрунти обов'язково внесення вапна або доломітового борошна.

Схема посадки розсади капусти залежить від термінів дозрівання:

для ранньої капусти достатньо відстані 30-40 см у ряду;
для пізньої – не менше 50 см (краще 60-70 см);
рекомендовані міжряддя капустяної грядки – 60-70 див.

Висаджують розсаду в заздалегідь підготовлені та зволожені лунки по одному кореню. Поглиблюють саджанці до першого листка, злегка утрамбовуючи верхній шар ґрунту. Після посадки розсаду знову поливають.

Догляд за капустою у відкритому грунті та можливі труднощі

Вирощування капусти у Сибіру у відкритому ґрунті практично не відрізняється своєю агротехнікою від Підмосков'я. Необхідно тільки вибирати пізньостиглий сорт і використовувати тільки розсадний спосіб посадки, попередньо гартуючи розсаду. Основний догляд за капустою зводиться до поливу, розпушування та внесення підживлення.

Полив капусти

Вирощування капусти у відкритому ґрунті неможливе без регулярного поливу, оскільки вона – дуже вологолюбна рослина. Особливо актуальна ця вимога у першій фазі зростання. Полив проводять кожні 2-3 дні рясно, при цьому вода не повинна бути холодною. Коли качани зав'язалися, полив капусти у відкритому ґрунті поступово зменшують та повністю припиняють за місяць до збирання врожаю. Це правило не відноситься до ранньостиглих сортів.

Полив капусти та догляд за нею

Розпушування грядок та підгортання капути

Для забезпечення доступу повітря до коріння необхідно регулярне розпушування ґрунту. Проводять його після кожного поливу. Не менш важливе і підгортання капусти у відкритому ґрунті. Його проводять кожні 10-14 днів, тим самим, стимулюючи зростання нових коренів та повноцінний розвиток рослини.

Внесеннядобрив у три етапи

Після висаджування в ґрунт перше підживлення проводиться через 14-16 днів. Найбільш вдале для цього добрива – настій коров'яку, 1 л якого розводять у 10 л води.
Ще через два тижні знову проводиться підживлення капусти у відкритому ґрунті тим же поживним складом.
У період формування качана необхідне третє підживлення. Проводять її калійними добривами та сечовиною (по 10 г на відро води).

Йод для капусти – підживлення та захист від хвороб із домашньої аптечки (40 крапель на відро води), Розчин йоду можна вносити кожні 10 днів із розрахунку 0,5 літра під кущ.

Хвороби та шкідники капусти

Вирощування білокачанної капусти у відкритому ґрунті, як і інших сортів, потребує регулярної обробки від шкідників та хвороб:

Колонія попелиці чи хрестоцвітої блішки може за лічені дні повністю знищити всі посадки капусти.
Не менш небезпечні для культури та грибкові захворювання.

Щоб уникнути появи паразитів та інфекцій, необхідно з періодичністю 10-12 днів обробляти капусту інсектицидами (Престиж, Коммандор Максі, Лепідоцид) та фунгіцидами (Доктор Клоп, Імпакт, Золтан, Гамаїр), або народними засобами.

Рецепт розчину від капустяниці

При боротьбі з капустяною білянкою (капустяницею), попелицею та іншими шкідниками хороший результат дає обприскування відваром тютюнового пилу (400 г кип'ятити дві години на 2 л води, процідити, додати 50 г господарського мила і розбавити водою до 10 л).

Для боротьби зі слимаками в капусті розставляють приманки та пастки, а також обсипають грядку по периметру товченою яєчною шкаралупою та річковим піском, що просіяє.

Можливі труднощі при вирощуванні капусти

Багато городників стикаються з проблемою,коли на капусті не зав'язуються качани. Рослина тягнеться вгору, густо обростаючи листям. Причини можуть бути такі:

Білокочанна капуста, вирощування та догляд у відкритому ґрунті за якою здійснюється правильно, завжди дає врожай пружних та соковитих качанів.

Нюанси збирання врожаю капусти

Строки збору врожаю капусти залежать від сорту та зрілості овочів:

Перевірити зрілість качанів капусти досить просто – вони стають щільними, при невеликому здавлюванні хрумтять. Частину врожаю можна збирати поступово, витрачаючи його на поточні потреби. Масове прибирання проводять, коли на грядці не залишиться недозрілих кущів.

Пізні сорти капусти краще зберігаються, якщо зібрати в суху прохолодну погоду. При зрізанні культури на зберігання потрібно залишати кілька нижніх листів і качан, довжиною 4-5 см. Так вони будуть менше схильні до розвитку гнил і пролежать до нового врожаю.