Капустяні булочки - покроковий рецепт з фото на

Це не звичайні булочки з капустою, а саме капустяні булочки. Дивіться рецепт, якщо хочете зрозуміти, у чому різниця.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Капуста білокачанна 200 Грам
  • Сухі дріжджі 1 Чайна ложка
  • Оливкова олія 2 Ст. ложки
  • Часник 1 Зубчик
  • Сіль 1 Чайна ложка

покроковий

Капусту дрібно нашаткувати або натерти на тертці. Обсмажити в оливковій олії разом із дрібно нарубаним зубчиком часнику. Обсмажуємо хвилин 10 – капуста має стати м'якою.

капустяні

Тепер займаємось тестом. Змішуємо борошно, сіль та розведені в склянці теплої води дріжджі. Добре перемішуємо.

фото

Руками місимо тісто, потім додаємо в нього обсмажену капусту і перемішуємо ще раз, після чого ставимо тісто в тепле місце на півтори години. Тісто має піднятися.

покроковий

Розкочуємо тісто, що піднялося, формуємо з неї ковбаску, ріжемо на шматочки довжиною 3-4 см, формуємо з них булочки і викладаємо на деко.

рецепт

Розігріваємо духовку до 220 градусів, ставимо туди лист з булочками і випікаємо 20-25 хвилин. Готово! Подавати краще теплими.