КАРТОФЕЛЕТЕРКА - Зроби Сам (Вогник) 2005-05, сторінка 32
шилки можна зробити з наявних матеріалів, головне при цьому не забувати про протипожежні вимоги і передбачити вентиляцію. Щоб забезпечити вентиляцію, в бічних і верхній стінках порізав вікна, через які б при нагріванні вологе повітря виходило з шафи, а на його місце надходило свіже (сухіше). Інакше в шафі продукти будуть не сохнути, а пріти. Іноді, щоб зменшити нагрівання, доводилося екранувати праски, встановлюючи над ними на нижні куточки суцільний лист з алюмінію. Нагрів слабшав, ставав рівномірнішим.
При сушінні іноді міняю верхні піддони з нижніми. За ніч сушіння висихає відро рубаної кропиви, для сушіння опеньків потрібна доба. Час сушіння ви підберете самі залежно від конструкції шафи та виду сировини.
При збиранні картоплі залишається багато некондиції - різані, дрібні та потворні бульби, які не годяться для зберігання. Та й навесні така картопля починає активно проростати. Тому щоб бульби не зникли, я змайстрував високо
продуктивну електротерку для переробки картоплі на крохмаль. До речі, ця тертка знадобилася мені і для подрібнення висушених фруктів та ягід, з яких ми любимо робити киселі.
Конструкція електросушарки досить проста (рис. 2). До бака від круглої пральної машини пригвинтив три ніжки, підібравши для них трубки від розкладачки. Довжина їхня така, щоб під бак можна було вільно встановити відро. Отвір під активатор я завальцював усередину, щоб сік не затікав по валу в двигун, тому сальники виявилися непотрібними (рис. 3).
Як двигун для терки підійде як двигун від пральної машини, так і будь-який інший потужністю 0,3. 0,5 кВт. У мене на сушарці встановлений трифазнийдвигун потужністю 0,36 кВт (з кон-