Картопля з копченим салом у духовці
Картопля - саме той продукт, без якого неможливо уявити більшість страв української кухні. Будь-яка господиня погодиться, що з цього овоча можна готувати як прості, так і вишукані страви, серед яких картопля в духовці з копченим салом. Цей продукт ситний, недорогий, смачний та улюблений усіма. Страви, виготовлені з картоплі, часто сидять на чолі святкового столу. Його готують по-різному: варять, запікають, смажать, гасять. І у всіх випадках він має неперевершений смак. Раджу Вам скуштувати жарку зі свинини з картоплею - ніжну страву, якою насититься вся родина.
Приготування картоплі з копченим домашнім салом почніть із підготовки таких інгредієнтів:
Почніть процес приготування з того, що увімкніть духовку розігріватися. Після цього беріться за картопля: попередньо очищені та промиті бульби наріжте тонкими кружальцями. Складіть їх у глибоку миску, додайте сіль, посипте перцем і добре все змішайте. Відставте картоплю убік.
Приступайте до нарізки сала: шматочки намагайтеся відрізати не надто товсті, щоб воно під час запікання добре розтануло.
Цибулю, попередньо очищену від лушпиння, нашаткуйте тонкими півкільцями.
Підготуйте лист: застеліть його фольгою, яку обов'язково змастіть вершковим маслом. Далі почніть викладати на дно форми кільця картоплі так, щоб не було просвітів. Зверху на шар картоплі покладіть скибочки сала. Не варто укладати сало надто густо, оскільки страва буде дуже жирною.
Надішліть форму в духовку при 200 градусах на 30-60 хвилин.
Головне пам'ятайте, що час приготування страви залежить від сорту картоплі. Приємногоапетиту!