Що означає шпроти - Значення слів
шпроти у словнику кросвордиста
Тлумачний словник української мови. Д.М. Ушаков
шпрот, од. шпрот, шпрота, м., та (розг.) шпрота, шпроти, ж. (Нім. Sprotten). Копчені кільки, консервовані в олії.
Тлумачний словник української мови. С.І.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-От і -ів, од. -Ота, -и, ж. і -від, -а, м. Невеликі рибки сем. оселедцеві, зазвичай копчені та законсервовані в олії.
дод. шпротний, -а, -а. I
Новий тлумачно-словотвірний словник української мови, Т. Ф. Єфремова.
мн. Дрібна морська промислова риба сімейства оселедцевих.
мн. Консерви з дрібної морської промислової риби – зазвичай копченої – в маслі.
Енциклопедичний словник, 1998
рід риб сімейства оселедцевих. Довжина до 18 см. 4 види, в помірних та субтропічних водах. В Україні 2 підвиди європейських шпрот, у Балтійському (називається також кількою) та Чорному морях. Об'єкт промислу.
Велика Радянська Енциклопедія
рід дрібних морських риб сімейства оселедцевих. Довжина тіла до 13-18 см, маса до 10-12 г. Статевої зрілості досягають у віці 1-2 років, живуть до 5-6 років. Харчуються дрібним зоопланктоном. У СРСР зустрічається 1 вид ≈ європейський Ш. (S. sprattus), у Північному та Балтійському морях. У Середземному та Чорному морях живе його підвид ≈ S. sprattus phalericus, що відрізняється меншими розмірами; служить їжею для хижих риб та дельфінів. Ш. зустрічаються також біля берегів Австралії, навколо Нової Зеландії та на Патагонському шельфі.
Закусочні рибні консерви. Спочатку готувалися лише з балтійського Ш. (підвид європейського Ш.), потім під назвою Ш. стали консервувати також каспійську кільку (тюльку), салаку, молодь оселедців та ін. дрібну рибу.
Життя тварин, т. 4, ч. 1,М., 1971.
Шпроти :
Шпро́ти - вид рибних консервів. Спочатку виготовлялися з балтійського шпроту (підвид європейського шпроту), потім під цією назвою стали виробляти також каспійську тюльку, салаку, молодь оселедців та іншу дрібну рибу. При приготуванні шпрот дрібну рибу без будь-якої попередньої обробки коптять, після чого консервують у маслі.
В побуті під словом "шпроти" зазвичай розуміють будь-які копчені рибні консерви з дрібної риби в олії.
У СРСР шпроти були неодмінним атрибутом святкового столу.
При спалюванні палива, що застосовується для копчення шпрот, утворюється бензапірен - канцероген, який накопичується в організмі людини і може спричинити розвиток цілого ряду мутацій, що призводять до утворення злоякісних пухлин. Вживши 100 г шпрот, людина отримує дозу бензапірену, рівну тій, що надходить в організм після 4 викурених сигарет.
Наразі в Україні знижено допустимі норми бензапірену у подібній продукції. Тому "шпроти" виготовляють шляхом простого консервування риби в олії з добавкою "рідкий дим".
Проте влітку 2008 року заборона на ввезення латвійських шпрот була знята повністю, оскільки Україна підвищила допустиму концентрацію бензапірену в рибних консервах до стандарту ЄС — 5 мкг.
Приклади вживання слова шпроти у літературі.
Зануривши шматок пористого хліба в банку зі шпротами, аспірантка покуштувала осетринки, відкушувала копченого м'яса, проковтнула шматок хліба, що наситився маслом, і продовжувала утворювати Алникіна, що похмуро мовчав.
Мікеланджело хотілося замалювати цю зціпу, але він відчував, що йому не охопити всієї шпроти видовища, і він сказав Граначчі, що зараз його розум можна уподібнити шахівниці, наякої перемежовуються чорні та білі квадрати невігластва та знання.
По-друге, я злітала на річку Шпрот і принесла Галчонку на вечерю дохлу рибу.
Покуда я истекал слюной и слушал томительные гулы в пустом брюхе, он с инквизиторской неспешностью составлял на ущербной тарелке ресторанные узоры, орнаменты, натюрморты, целые сады из колбасных кружков и ветчинных прямоугольников, ломтиков сыра и белесых, словно утопленники, кальмаров, изшпроті сайри, тонко нарізаної фіолетової цибулі, огіркових і помідорних часточок, вінчаючи сонячними половинками лимона.
Він неквапливо рухався у напрямку до хвіртки, привареної до паркану, що огороджував сарайну ділянку, що складався із залізних рам і лозин, було видно, як з типовою церемонністю англійця, що напідпитку, він відштовхнув з шляху масивним чорним черевиком порожню замаслену банку з під латвій>.
Павло вже з'їв дві банки шпрот, схоже, не наївся, і дуже боялася Тоня, що він ще попросить, у неї більше не було.
Джерело: бібліотека Максима Мошкова
Транслітерація: shprotyi Задом наперед читається як: іторпш Шпроти складається з 6 букв