Картопляний крохмаль, склад, його корисні властивості для шкіри
Зерна крохмалю складаються з амілопектину та амілозу – це дві природні фракції
Крохмаль поділяють і за якістю. Крохмалі перших двох сортів повинні бути білого кольору, з ароматом, властивим крохмалю, та однорідної консистенції. Сірого кольору, зі слабким кислим смаком може бути крохмаль третього сорту.
Картопляний крохмаль у сирому вигляді це напівфабрикат, який переробляють, у результаті отримують інші види крохмалю, патоку, глюкозу, безкислотні декстрини, крохмаль модифікований та інше.
Крахмаль сприяє зменшенню поганого холестерину в крові та клітинах печінки
Картопляний крохмаль, має антисклеротичну властивість, зменшує рівень поганого холестерину в клітинах печінки та крові. У ньому міститься калій, а він у свою чергу виводить водні надлишки з організму.
Корисні властивості картопляного крохмалю для підтримки краси
Картопляний крохмаль корисний не лише для приготування смачного киселю та інших кулінарних шедеврів. За допомогою цієї речовини крохмалять постільну білизну, так вона стає більш жорсткою і тримає форму.
Отдельним пунктом можна виділити користь речовини крохмалю для краси
Приготування крохмалю. Люди частіше використовують крохмаль із картоплі, хоч його можна видобути й із зернових продуктів.
Картопляні бульби промивають, чистять, подрібнюють, до них додається сірчистокислийнатрій і двоокис сірки, за допомогою крохмаль не темніє при з'єднанні з киснем і зберігає свій початковий білий колір.
Отриману речовину фільтрують і обробляють на піногасить апараті, далі уварюють і видаляють сік картоплі. Те, що залишається, охолоджують, очищають за допомогою лугу та хлорнуватистої кислоти, просушують і просіюють. І тільки після всіх цих дій виходить готовий крохмаль, який широко застосовується в кулінарії, побуті, косметиці та інше.
Корисні властивості картопляного крохмалю
У картопляному крохмалі містяться білки, жири, вуглеводи, а також необхідні організму макро і мікроелементи.
Розведеним у воді крохмалем успішно лікується діарея, він служить відмінним засобом, що обволікає.
Завдяки вмінню крохмалю видаляти холестерин з організму, він сприяє доброму обміну речовин.
З розвитком промисловості крохмаль почали застосовувати до складу різних лікарських засобів: мазі, присипки та інші. У косметології крохмаль відомий як відбілювач для шкіри, він абсорбує явні виділення сальних та потових залоз, оздоровлює шкіру.
Корисні властивості картопляного крохмалю в медицині та косметиці
2. Картопляний розчин для ніжної та чутливої шкіри обличчя.
Такий розчин можна використовувати для вмивання шкіри. Для цього необхідно розвести 1 ч.л. крохмалю в 50 г холодної води, отриману воду розбавити двома склянками теплої води. Вмиватися таким розчином слід двічі на день.
3. Ванночки для шкіри рук із картопляного крохмалю.
Корисні ванни для рук виходять за допомогою крохмалю, для цього потрібно 1 ч.л. порошку розвести із 2 ст.л. води. Додати отриману кашку в склянку гарячої води і ретельно розмішати, уникаючи появи грудок. Доливши в масу щедві-три склянки теплої води, можна отримати готовий розчин для ванн. Пензли рук можна тримати в такому розчині тридцять хвилин, потім слід зробити масаж, втерши в шкіру оливкову олію або будь-який крем для рук.
Маски для шкіри обличчя із застосуванням крохмалю
1. Маска із порошку крохмалю для шкіри обличчя сухого типу.
Для приготування такого засобу розвести вершками чайну ложку крохмалю, отримавши сметаноподібну суміш. Таку маску можна протримати 20 хвилин на обличчі, потім видалити теплою водою, після чого холодною. Для кращого результату можна обполіскувати обличчя водою з наявністю мінералів у ній.
2. Маска для відбілювання нормальної шкіри обличчя.
Ложку картопляного крохмалю слід розвести соком свіжого огірка. До отриманого міксу додається кілька крапель соку лимона, перемішується і тримається 15 хвилин на шкірі обличчя. Змивати маску можна трохи теплою водою.
3. Маска для відбілювання жирної шкіри обличчя.
До 1 ст. л. крохмалю слід додати половину ложки перекису водню, розбавити та нанести на шкіру. Після висихання маски на шкірі її необхідно змити теплою водою і підбадьорити обличчя холодною водою в кінці.
4. Маска для красивого кольору обличчя.
Для цієї маски слід вичавити сік моркви, додати половину ч.л. оливкової олії та з'єднати з 1 ч.л. картопляного крохмалю. Отриману однорідну суміш слід нанести на поверхню шкіри на 15-20 хвилин. Маску потрібно змити зеленим чаєм, після 10 хвилин потрібно помити обличчя холодною водою. за бажання більш темного тону шкіри, маску можна змивати чорним чаєм.
5. Крохмальна маска для шкіри обличчя жирного типу.
Ця маска звужує пори, розгладжуючи шкіру обличчя. Рівна кількість крохмалю, кефіру, солі та меду у розмірі 1 ч.л. розмішується та наноситься на 10 хвилинна обличчя. Змочивши ватяний тампон у відварі петрушки чи зеленому чаї, можна обережно зняти залишки маски з обличчя. Після 5 хвилин потрібно помити обличчя холодною водою, щоб пори обличчя закрилися.