Картопляний салат з селери рецепт з фото, готуємо теплий картопляний салат з селери на
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Рецепт підійде на пост, вечерю, обід.
Інгредієнти:
Готуємо теплий картопляний салат із селерою
Незважаючи на те, що за любов до картопля найчастіше доводиться розплачуватись зайвою вагою, мало хто здатний зовсім відмовитися від цього коренеплоду. Це один із основних продуктів на наших столах, який використовується і в перших стравах, і в гарнірах, і у випічці, і більшості салатів. Багато господарок, відібравши в них картоплю, навіть розгубляться, не уявляючи, як можна годувати сім'ю без цього поживного овочу.
Ми пропонуємо вам приготувати дуже цікавий салат, який можна використовувати і як гарнір: картопляний салат з селери. Його основні переваги - це оригінальний смак і менш калорійність, ніж у звичайного картопляного гарніру. Справа в тому, що селера, що входить до складу цієї страви, має «негативну калорійність». Іншими словами, на його засвоєння калорій наш організм витрачає більше, ніж отримує від продукту. Тому, «розбавивши» картоплю цим овочом, ми зможемо не турбуватися про те, що вона тут же кинеться перетворюватися на жир і відкладатися в небажаних для цього місцях.
Картопляний салат із селери, приготовлений за нашим рецептом, може стати однією з ваших улюблених повсякденних страв.
Як приготувати "Картопляний салат з селерою" покроково з фото в домашніх умовах
Для салату знадобиться картопля, стебла селери, 4-5 пера цибулі та заправка.
400-500 г картоплі очистити та порізати кубиками зі стороною 1-1,5 см.
Залити картоплю холодною водою, додати щіпку солі і варити до готовності 10-15 хвилин|мінути| з моменту закипання.Важливо картоплю не переварити, щоб вона не втратила форму і не перетворилася на пюре.
Стебла селери помити і тонко порізати.
4-5 пір'я зеленої цибулі дрібно порізати.
Приготувати заправку змішати 2 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. оцту (винного чи фруктового) та 1-2 ст.л. гірчиці з зернятками.
Відварену картоплю відкинути на друшляк і дати йому трохи охолонути.
З'єднати селеру, відварену картоплю, цибулю та заправку.