Кава з сиром 6 рецептів
Приготувати ці ласощі зможе кожен, адже рецепт простий: парочку шматочків сиру потрібно залити гарячою кавою. Отриману суміш їдять ложкою, проте деякі впевнені, що спочатку слід випити напій, а потім з'їсти розплавлений сир. Для створення десерту підходять будь-які сири, але краще брати смачні та дорогі, кава також має велике значення – з розчинної навряд чи вдасться створити чудовий кавовий шедевр. Однак, крім простого, представленого вище, способу приготування напою, є і більш витончені. І кілька з них поспішаємо представити вашій увазі прямо зараз!
Кава з сиром. Класичний рецепт
- сир вершковий м'який - 2 шматочки,
- кавові зерна – 10 грамів,
- вода – 70 мл.
- Обсмажені кавові зерна подрібнюємо.
- Насипаємо перемелені зерна в турку. Заливаємо водою.
- Ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння. За кілька хвилин проціджуємо.
- Гарячу каву вливаємо у склянку блендера. Додаємо сир. Збиваємо в однорідну масу. Кава з сиром готова.
- Розливаємо по чашках і насолоджуємось дивовижним вершково-кавовим смаком напою.
Кава з сиром. Простий рецепт
- цукор – 4 чайні ложки,
- кавові зерна дрібного помелу – 1чайна ложка,
- вода – 50 мл,
- сир – 150-180 грамів.
- З кавових зерен та води варимо еспресо або порцію чорної кави.
- Напій проціджуємо. Додаємо цукор. Перемішуємо.
- Сир нарізаємо невеликими кубиками. Кладемо в чашку кави.
- Заливаємо сир гарячою кавою. Готово! Тепер можете випити кави та «закусити» розплавленим сиром.
Кава з плавленим сиром та молоком
- кавові зерна подрібнені – 2 чайні ложки,
- цукор – 1 кавова ложка,
- вода очищена – 100 мл,
- молоко коров'яче - 50 мл,
- сир плавлений типу «Бурштин» - 50 грамів,
- сіль – щіпка.
- Молоко доводимо до кипіння. Додаємо сіль та плавлений сирок. Перемішуємо до розчинення сиру.
- Кавові зерна заварюємо звичним способом.
- У молочно-сирну масу вливаємо гарячу каву.
- Додаємо цукор. Добре перемішуємо.
- Розливаємо готовий напій чашками. Можна знімати пробу!
Кава з сиром та цукровою пудрою
- кава натуральна мелена – 1 чайна ложка,
- пудра цукрова – 1 чайна ложка,
- сир вершковий – 2 шматочки,
- вода очищена – 60 мл,
- коров'яче молоко – 50 мл,
- сіль - на кінчику ножа.
- На початку варимо кавову основу для десерту. Для цієї мети найкраще використати турку. Засипаємо в неї кавові зерна, додаємо сіль та вливаємо половину від зазначеного у списку інгредієнтів об'єму води. Підігріваємо на помірному вогні. Вливаємо воду і доводимо до кипіння, але не кип'ятимо.
- У блендер вливаємо гарячу каву та підігріте молоко.
- Всипаємо цукрову пудру.
- Кладемо сир. Протягом кількох секунд збиваємо в одноріднумасу.
- Розливаємо отриманий напій чашками. Пробуємо!
Кава з плавленим сиром та сіллю
- кавові зерна мелені – 2 чайні ложки,
- пісок цукровий - 1 чайна ложка,
- вода очищена – 100 мл,
- молоко коров'яче свіже – 50 мл,
- сир плавлений – 50 грамів,
- сіль – щіпка.
- Молоко доводимо до кипіння.
- Додаємо в нього сіль та плавлений сир. Акуратно, але ретельно перемішуємо. Сир має повністю розчинитись.
- Каву засипаємо в турку. Заливаємо водою. Доводимо до кипіння. Залишаємо наполягати на хвилин 5-10. Проціджуємо.
- Розливаємо напій по чашках. Сахарим.
- Вливаємо молочно-сирну масу. Перемішуємо. Напій готовий до вживання!
Кава з несолоним сиром та арахісовою пастою
- еспресо - 70 мл,
- нежирні вершки – 50 мл,
- сир плавлений несолоний – 50 грамів,
- паста арахісова - 35 грамів,
- цукор коричневий – 1 чайна ложка.
- Вершки підігріваємо на слабкому вогні.
- Додаємо до них плавлений сир. Розмішуємо.
- Кладемо у вершково-сирну масу арахісову пасту. Добре перемішуємо до отримання однорідного стану.
- Варимо еспресо із додаванням коричневого цукру. Про процедуру ми вже вище кілька разів говорили, тож повторюватися не будемо.
- Розливаємо проціджений кавовий напій чашками. Додаємо сирно-вершково-арахісову суміш. Перемішуємо. Робимо ковток цього повітряного і ніжного напою. Приємного кавування!