Кефір на ніч користь та шкода, рецепти напоїв з кефіром
Напевно, кожен з нас знає про користь кефіру - кисломолочного продукту, який здатний благотворно впливати на стан кишечника, нормалізувати бактеріальне середовище і навіть допомогти схуднути. Чи можна пити кефір на ніч, користь та шкода якого вивчалася не одним поколінням фахівців, а також рецепти напоїв з кефіром на ніч для схуднення – про це ви дізнаєтесь, прочитавши статтю.
Корисні властивості кефіру
Цей напій має безліч корисних властивостей, які мають лікувальний ефект, який посилюється при вживанні кефіру на ніч. Регулярне вживання продукту перед сном сприятиме кращому засвоєнню кальцію, яким такий багатий кефір.
Крім цього, при прийомі напою нормалізується кишкова мікрофлора, завдяки чому зміцнюється імунітет в організмі і таким чином підвищується його опірність до різних хвороб.
Продукт також має легку проносну і сечогінну дію, що сприяє виведенню зайвої рідини з організму, а також шкідливих речовин, що накопичилися в ньому, що дає можливість позбутися зайвих кілограмів.
Напій містить безліч біфідо- і лактокультур, що дуже важливо для людей, що сидять на дієтах, які неправильно і нерегулярно харчуються, або мають проблеми з травленням внаслідок вживання антибіотиків. Також кефір містить інші не менш корисні для здоров'я складові, такі як вітамін В, фосфор, йод, молібден, кальцій.
Крім цього, у складі продукту є амінокислота триптофан, яка благотворно впливає на психоемоційний стан, позбавляє безсоння і тривожності.
Завдяки такому цінному складу, напій рекомендується фахівцями для лікування тапрофілактики хвороб органів травної та серцево-судинної систем, анемії, покращення стану нервової системи та за інших проблем зі здоров'ям, зокрема для швидкого відновлення у післяопераційний період, а також при прийомі антибіотиків, які порушують природну мікрофлору в кишечнику.
Чи можлива шкода від кефіру, випитого на ніч?
Незважаючи на безліч корисних властивостей кефіру, прийом цього напою перед сном має і деякі протипоказання. Лікарі не рекомендують його вживати людям, які страждають на підвищену кислотність шлунка. Також його з обережністю слід приймати хворим на виразку або гастрит.
Людям, які мають проблеми із травленням, не варто вживати перед сном занадто холодний кефір. Також слід врахувати, що добовий кефір може сприяти виникненню діареї. Якщо у вас є захворювання печінки, перед тим, як почати регулярно пити кисломолочку перед сном, слід проконсультуватися у лікаря, оскільки в окремих випадках приймати напій на ніч, як і вранці натщесерце, не бажано.
Деякі фахівці не радять вживати цей продукт перед сном через вміст великої кількості білків, на засвоєння яких потрібен час і тому організм до ранку може не встигнути відновитися. Тому якщо після вживання напою на ніч ви неважливо почуваєтеся вранці, відмовтеся від його прийому перед сном.
Щодо прийому кефіру дітьми, тут лікарі рекомендують вводити в раціон цей продукт поступово, починаючи з року, але не більше 1 склянки на добу.
Як приготувати напій у домашніх умовах
Цей кисломолочний напій легко і швидко можна зробити самостійно, використовуючи домашнє або придбане в магазині пастеризоване молоко.трохи кефіру як закваска.
Для цього потрібно:
- закип'ятити та охолодити 1 літр молока;
- додати до нього 50 грамів звичайнісінького придбаного в магазині кефіру;
- залишити суміш на 24 години за кімнатної температури.
Все, корисний напій готовий до вживання!
Кефір на ніч для схуднення: прості рецепти
Дієтологи стверджують, що кращого продукту для прискорення обміну речовин в організмі і як наслідок, позбавлення зайвих кілограмів не знайти!
Якщо щодня випивати склянку напою перед сном замість вечері, це прискорить метаболізм, покращить діяльність травного тракту, а також знизить загальну кількість калорій, що вживаються протягом доби, що сприятливо позначиться на вазі у бік її зменшення. Крім цього, продуктом можна замінити перекушування протягом дня. Завдяки білкам, що містяться в складі, кефір відмінно вгамує голод і зменшить апетит. Добова норма вживання кефіру при схудненні – 3 склянки.
Особливо ефективними в процесі схуднення є розвантажувальні дні на кефірі, які можна влаштовувати не рідше ніж 1 раз на сім днів. Протягом розвантажувального дня слід випити 1,5 літра напою зі зниженою жирністю (1 або 2,5%). Повністю знежирений кефір фахівці приймати не рекомендують, оскільки в цьому випадку кальцій, що міститься в продукті, засвоюється організмом набагато гірше.
Пам'ятайте, що останній прийом їжі повинен бути не пізніше ніж за три години до сну.
Кориця з кефіром для схуднення: рецепт, відгуки
Для приготування цього напою нам знадобиться:
Кефір із корицею необхідно змішати та вживати напій протягом дня два-три рази. Добова доза кефіру має становити1-1,5 літри, а кориці - 1 ч. ложка.
Відгуки приймаючих напоїв, приготовлений за цим рецептом, вражаючі. Звичайно ж, на миттєвого результату чекати не варто. Але поєднуючи прийом продукту з помірними фізичними навантаженнями і правильним харчуванням, ви зможете досягти прекрасних результатів за досить нетривалий час. Цей напій ідеально підійде для споживання протягом розвантажувальних днів.
Кефір з огірком та зеленню для схуднення
Влаштувавши кефірно-огіркову дієту, за 5 днів її тривалості ви зможете скинути до 5 кілограмів зайвої ваги.
На кожен день дієти вам знадобиться:
Огірки натираємо на тертку, змішуємо їх з рештою інгредієнтів і вживаємо невеликими порціями протягом дня.
Гречка з кефіром для схуднення |
Не менш ефективним у процесі схуднення є і розвантажувальний день на гречці з кисломолочкою. При цьому гречку в жодному разі не слід варити.
Щоб її приготувати, увечері напередодні розвантажувального дня залийте 250 г гречки половиною літра окропу або кефіром. Каструльку з продуктами щільно закрийте, укутайте та залиште до ранку. У жодному разі не додавайте сіль чи спеції.
Вранці приготовлену гречку слід розділити на 5 однакових порцій і приймати протягом дня, додавши до неї кефір 1% жирності або запиваючи кашу. Відгуки про такі розвантажувальні дні прекрасні. Ті, що худнуть таким чином відзначають високу їх ефективність. Якщо протягом дня ви відчуватимете почуття голоду, до раціону можна додати зелені яблука, але не більше трьох штук за день.