Кекси з вівсяних пластівців( вівсяний торт) - Смачно - це просто

Не має значення, чи сидите ти цілий день в офісі або фізично напружуєтесь на робочому місці, снідати необхідно в будь-якому випадку. А одним із найздоровіших сніданків по праву вважають вівсянку.

Для всіх, у кого не вистачає часу нормально поснідати, а також кому набридла банальна вівсяна каша, ми пропонуємо приготувати кекси з вівсяних пластівців.

  • Поділитися

кекси

Напікайте їх на вихідних з різними смаками, добавками, і протягом тижня балуйте себе вранці смакотою. Дієтичний кексик без муки завжди під рукою!

Кекси з вівсяних пластівців ІНГРЕДІЄНТИ

270 г вівсяних пластівців 230 г цукру 180 мл яблучного пюре 350 мл молока 2 яйця пакетик ванільного цукру 1 ч. л. меленої кориці 1/2 ч. л. солі 2 ч. л. соди олія для змащування форми чорниця, шоколадні чіпси, гарбузове насіння, насіння льону, горіхи для прикраси ПРИГОТУВАННЯ

Увімкніть духовку, хай розігріється до 175 °С. Змастіть олією форму для кексів. У великій мисці збивайте яйця з цукром, поки той не розчиниться. Додайте яблучне пюре, молоко, ваніль, сіль та корицю. Засипте в яєчно-цукрову суміш вівсяні пластівці та соду. Добре розмішайте та залиште на 20–30 хвилин. Заповніть форми вівсяним тестом на 2/3. Посипте різними добавками на вибір: горіхами, шоколадом, ягодами, насінням. Випікайте кекси 30 хвилин до зарум'янювання. Залишіть їх злегка охолонути у формі.

  • Поділитися

кекси

Пропоную також низькокалорійний торт із геркулесу. Основа торта: 3 яйця, 150 гр цукру, 3 ст. ложки гарячої води, 70 г борошна, 80 г обсмажених вівсяних пластівців (я обсмажую без олії) 1 ст. ложка какао. Начинка та покриття за смаком. Яєчні жовтки збити з половиною цукру у світлу піну. Налити окропу і збивати ще кілька хвилин. Білки збити окремо в міцну піну, домішати цукор, що залишився. Вівсяні пластівці, борошно і какао змішати і додати|добавляти| в збиті жовтки поперемінно зі збитими білками. Тісто викласти в роз'ємну форму, змащену маслом і обсипану панірувальними сухарями (якщо немає форми, то дно сковороди прикрити папером для запікання). Випікати при цьому. 180 гр. 30-35 хвилин. Промазати та прикрасити.