Кінза лікувальні властивості та протипоказання
Вітаю, дорогі друзі! Які приправи ви додаєте до м'ясних страв? Не уявляю їх без коріандру! Якось я за порадою знайомої обсмажила олію і приправила кінзою. З того часу не можу з нею розлучитися! Я роблю малосольні огірки із зеленню та насінням, додаю в рибу, салати, рагу… Почасти через цілющий ефект рослини. Які у кінза лікувальні властивості та протипоказання? Чи може клоповник нашкодити? Давайте розберемося разом!
Китайська петрушка
Фахівці одноголосно радять використовувати з лікувальною метою тільки свіже листя. Чому? У них набагато більше ефірних олій та вітамінів! Клопівник містить величезну кількість органічних кислот: аж 7 видів. Що це означає для нас? На що та як впливає рослина?
Прянощі допомагають переробити важку їжу, тому її рекомендується поєднувати з м'ясом. Насіння та зелень загалом налагоджують роботу ШКТ, запобігають розладам шлунка та блюванню, а також покращують апетит. Чуткам про те, що спеція допоможе прибрати кілька сантиметрів з талії, не вірте. Навпаки, разом із приправою ви можете мимоволі переїсти. Проте вона виводить токсини, чим нормалізує обмін речовин. Але без суворої дієти та фізичних вправ це слабко допоможе.
2. Ротова порожнина
Маленька хитрість: якщо ви пожуєте насіння або листя, ви геть-чисто переб'єте будь-які запахи, у тому числі тютюну та алкоголю. Природний дар знеболює, зменшує кровоточивість ясен та вбиває мікробів. Корисно жувати пряність, наприклад, при стоматиті, щоб виразки швидше загоїлися.
3. Серце та судини
Рослина трохи знижує тиск, але м'яко і не до критичних позначок. Підвищується згортання крові, через що невеликі ранки швидше затягуються.
4. Дихальна система
Пряність пригнічує напади кашлю. Її використовують при пневмонії, бронхіті, застуді та ін.
5. Сечовий міхур
Клопівник рекомендують застосовувати при циститі. Він бореться з бактеріями безпосередньо і допомагає вивести їх із організму. Ласощі мають легкий сечогінний ефект.
Пряний аромат покращує настрій. Речовини, що містяться в рослині, заспокоюють і дозволяють легко заснути. Інший ефективний засіб при безсонні – меліса. Про неї ви можете дізнатися більше в іншому пості.
Не дивно, що коріандр має попит! Його слід мати не тільки на кухні, а й у косметичці та аптечці. Чому?
Приправа для молодості та краси
Природний дар ідеально підходить для жирної чи чутливої шкіри. Він заспокоює і навіть трохи охолоджує покриви. Рослина очищає, відбілює та надає матового ефекту. Як його використати?
Найпростіший рецепт. Вам знадобляться йогурт та трохи зелені. Продукт має бути без добавок, бажано його приготувати самостійно. Про те, як зробити йогурт, я вже розповідала. Змішайте інгредієнти за допомогою блендера. Можна ретельно потовкти. Розподіліть масу по обличчю і залиште на півгодини. Ваша мета – відбілювання? Додати лимонний сік.
Для приготування маски потрібний чистий сік клоповника та лимона (1:1). Приготуйте мікс і нанесіть його точково на проблемні місця. Змийте за годину. Врахуйте, що суміш сильно підсушує.
3. Для густоти волосся
Засіб запобігає випаданню і пробуджує сплячі волосяні цибулини. Сік містить білки та вітаміни, які потрібні для зростання. Приготуйте пасту із зелені: потовчіть листочки і додайте трохи води. Вам потрібна густа суміш. Маску розподіліть по всій довжині волосся. За годину можете прийняти душ.Проводьте процедуру кожні 3 дні протягом 3 тижнів. Також добре допомагає суміш порошку з насіння з реп'яховим маслом.
Народні рецепти
Хочеться не тільки чудово виглядати, а й добре почуватися. У цьому клоповник теж здатний допомогти нам. Що потрібно робити?
1. Натуральне заспокійливе
Приготуйте настоянку: на 100 мл горілки візьміть 1 ст. л. насіння. Поставте ємність у темне місце. Через 2 тижні засіб буде готовий, залишиться лише видалити осад. Якщо у вас стрес, депресія чи перенапруга, пийте по 25 крапель двічі на день. Курс займе 10 діб.
Бажаєте налагодити травлення? Подрібніть 20 г насіння та залийте літром окропу. Дайте постояти 10 хвилин. Видаліть осад. У вас вийшло 4 порції. Пийте склянку після їжі.
3. При запаленні ясен
Зелень дрібно наріжте чи пам'ятайте та залийте гарячою водою. На кожну 1 ст. л. сировини беріть склянку окропу. Залишіть рідину в термосі на добу. Тепер можете полоскати рота. Настій також приймають внутрішньо при зниженому апетиті, порушеннях травлення та неврозах. При ангіні є сенс взяти насіння замість листочків. Пропорції ті ж, полоскати горло потрібно щогодини.
Протипоказання
Кінза – сильний алерген. Настільки, що для невдачливої людини обід може закінчитися набряком Квінке. На щастя, ситуація так само, як і з арахісом: на практиці все обмежується висипом. Та й випадки рідкісні. Однак якщо у вас чутливий організм, спочатку з'їжте пару листочків або насіння, щоб перевірити реакцію.
Не можна вживати приправу при будь-яких захворюваннях, пов'язаних із підвищеною згортанням крові. Наприклад, при схильності до утворення тромбів. З обережністю їжте коріандр при гастриті, проблемах з пам'яттю та нестабільномуменструальний цикл.
Максимальні добові дози – 35 г зелені чи 4 г насіння. При зловживанні ви ризикуєте отримати безсоння, перезбудження та неуважність.
Китайська петрушка – це якраз той випадок, коли не лише корисно, а й смачно! Раджу спробувати хоча б раз, навіть якщо ви не фанат приправ. Для мене знайомство перетворилося на кохання на все життя!
А в які страви додаєте кінзу ви? Поділіться рецептами смачної та здорової їжі!