Кліщ на огірку - чим перемогти Проблеми з огірком фізіологічні порушення, хвороби та шкідники -
Оцініть цю тему
Рекомендовані повідомлення
Приєднатися до розмови
Юрій Іванович із дружиною вирощує понад 10 тонн огірків, якими торгує у Башмакові, забезпечуючи весь район. І так триває вже понад десять років. Оранжерея Малахових – найбільша в районі. Звичайно, є там і парники, але вони, як кажуть, не беруться до уваги.
Долучився до оранжерейного бізнесу Юрій Іванович майже випадково. Був він звичайним фермером. На старому тракторишку орав землю, займався рослинництвом. Однак, щоб залишатися на коні, потрібно змінити техніку на більш продуктивну. Коштів не було. От і вирішив він опанувати найдоступніший на селі спосіб заробити гроші — вирощувати тепличні овочі. Починав шляхом спроб і помилок. За те тепер у районі його називають огірковим бароном. До сьомого поту Теплиця Малахових (550 квадратних метрів) займає майже весь двір. Робота в ній триває з ранку до вечора практично цілий рік.
— Люди ще Різдво святкують, а ми вже висаджуємо розсаду, — усміхається Юрій Іванович. — Чи жарт — 1200 коренів!
"Фабрика" з виробництва овочів - складний організм. Щоб отримати врожай, доводиться враховувати безліч факторів: температуру ґрунту та повітря, вологість, освітленість, якість насіння. Щоб не залежати від перепадів напруги та подачі газу, в оранжереї змонтовано дублюючі енергосистеми.
— А як інакше, — каже господар. — Навіть легкий морозець може відразу занапастити всю нашу працю. Взимку ночами не спимо. Стежимо за температурою.
А ще потрібно щороку міняти ґрунт і стежити за складною системою поливу. Загалом доводиться попітніти. Причому в прямому розумінні, адже іноді в теплиці не подихнеш... Золота жила У рік оранжерея приносить Малаховиммільйон рублів. Десята частина виручених коштів йде на оплату газу, ще трохи — на електрику. Чимало грошей вимагають купівля добрив, насіння, поточний ремонт, транспортування врожаю тощо. І загалом залишається… Залишається цілком прийнятна сума, заробити яку в селі в інший спосіб майже нереально. А раз так, то чому інші не беруть приклад із працьовитої сім'ї? — Може, ліньки-матінко? — знизує плечима Юрій Іванович.
Справді, скільки було писано-переписано, що теплиці на селі — найвірніший спосіб заробити.
Свого часу, щоб допомогти осягнути оранжерейну науку, обласний мінсільгосп пропонував людям безкоштовні навчальні семінари, а також кошти на купівлю теплиць. Навіть було налагоджено зв'язки з томатною столицею Укаїни — найбільшим селом Поволжя Кінель-Черкаси Самарської області. Там величезні оранжереї майже у кожному дворі, вони займають площу 15 гектарів.
Спочатку натхненні пензенці завзято взялися до справи. Але останні п'ять років кількість площ, зайнятих під теплиці, майже не зростає, зупинившись на позначці 33,2 гектара.
Надумана утопія Чому? Відмовки знайдуться завжди. Наприклад, що конкурувати з дешевими привізними південними овочами, що заполонили магазини, собі дорожче.
Однак досвід тих же Кінель-Черкас говорить про зворотне. Будучи там не раз, я чув, як місцеві тепличники запевняли, що їхній урожай скуповується ще на корені і проблем з реалізацією, як правило, не виникає. А що, в Самарську область, схожу на нашу за кліматичними умовами, не завозиться імпорт? Просто вирощені без будь-якої хімії ніжні на смак і апетитні на вигляд огірки та помідори куди привабливіші заморського, не зрозумій де вирощеного товару.
Небажання працювати пояснюють і газом, що дорожчає. Мовляв,на одному опаленні зруйнуєшся. Ніби резонно. Тільки витрати на обігрів, як уже говорилося, становлять всього десяту частину від доходів. А якщо топити дровами, як це робиться в половині самарських оранжерей, то й зовсім прагнуть нуля. Тим більше, що з цього року збирати хмиз у лісах закон не забороняє.
Щодо коштів на розвиток, то й тут проблем немає. Наприклад, за серйозності намірів, представивши перспективний бізнес-проект, можна отримати грант до 1,5 мільйона рублів. Це, наприклад, допомогло Ільдару Хальметову із села Євлашеве Кузнецького району суттєво збільшити оранжерейні площі, довівши їх до 1150 квадратних метрів. Тепер у своїй теплиці він вирощує не лише розсаду, а й овочі. Парник для бізнесу У нашій області виробництвом овочів у закритому ґрунті займаються в основному великі господарки ва. Найсучасніша теплиця знаходиться у Шемишейському районі. У ній рослини вкорінюються у спеціально підготовленому торфі із застосуванням біопрепаратів методом гідропоніки.
— Процес вирощування комп'ютеризований та йде конвеєрним способом, — розповідає господар теплиці Дмитро Грибаков. - Втручання людини мінімальне.
У диво-теплиці продумано все до дрібниць. Навіть лампи працюють таким чином, щоб рослина для зростання отримувала строго нормовану кількість світла. Такий підхід до справи виводить теплицю на високу рентабельність.
Звичайно, багатьом про таку теплицю доводиться лише мріяти. Але наблизитись до гідних результатів можливо.
Ось, наприклад, Юрій Малахов упевнений, що потенціал його оранжереї не вичерпаний. — Хочу знімати в теплиці по два врожаї, — каже він. — Щоб вона приносила дохід у осінньо-зимовий період.
Домогтися цього непросто. Доводиться експериментувати зБезпекою зеленого продукту: застосовувати шокову заморозку, занурювати огірки у вуглекисле середовище. Поки що все повз. До речі, про використання хімії не йдеться. По-перше, Малахов не хоче підводити своїх покупців, які звикли до якісної продукції, а по-друге, застосування будь-яких препаратів підвищує собівартість, що робить вигоду вельми сумнівною. — Я впертий і доб'юся свого, — запевняє Юрій Іванович.
І все-таки чому, незважаючи на явну вигоду, у Сурському краї тепличний бізнес буксує?