Коктейль "Землетрус" (Earthquake), Накотимо!

«Землетрус»
Відомий французький художник-постимпресіоніст 19-го століття Анрі де Тулуз-Лотрек відомий не лише своїми картинами та плакатами. Вважається, що саме він вперше створив коктейль «Землетрус» (Earthquake), яким часто пригощав своїх друзів. Його моделями в основному були танцівниці кабаре та жінки легкої поведінки. Будучи інвалідом (у Тулуз-Лотрека після травми не росли ноги), йому не щастило із серйозними романами, тому не дивно, що він вів відповідний спосіб життя.

Свою назвукоктейль «Землетрус» (Earthquake) отримав за ефект розбурхування та потрясіння. Вважається, що цей коктейль може збити з ніг навіть того, хто має здатність пити та довго не п'яніти.

Рецепт коктейлю «Землетрус» (Earthquake) простий: у винному або коньячному келиху змішується 3 частини абсенту та 3 частини коньяку (або арманьяку). Можна додати трохи цукрового сиропу. Існує варіант, коли коктейль змішується в шейкері та подається з льодом, у деяких випадках його розбавляють водою. У деяких барахкоктейль «Землетрус» подають у коктейльному келиху.

Останнім часом з'явилися й інші коктейлі під назвою«Землетрус». Це може бути суміш віскі (або бурбона), джину та пастису. Суміш абсенту, джину та віскі з бренді, або без нього. Але всі ці коктейлі з'явилися значно пізніше і не стосуються Тулуз-Лотрека.