Комплекс для вирощування шиїтаки
| КомплексСМ-хром у своїй основі використовує стерильну технологію, тому дозволяє вирощувати такі екзотичні гриби як: шиїтаке, фоліото натяко, ганодерма лакована ("лін-чжі", "рейша") та інші. |
Вирощування шиїтаке Ймовірно, в жодному з грибів так ідеально не поєдналися приємний зовнішній вигляд, найвищі кулінарні та лікувальні властивості, що зробило його одним з найпоширеніших (поступається лише глива) серед культивованих грибів у світі. однак, вирощування шиїтаки вимагає терпіння - період інкубації найбільш популярних сортів може досягати 60 діб і тому потрібний стерильний субстрат та високоякісний посівний матеріал.
Вирощування фоліота натяку Гриб нагадує знайомий усім нам опеньок і за зовнішніми ознаками і до смаку, але полюбився він грибівникам не стільки за це, скільки за високу врожайність - за першу хвилю плодоношення можна знімати до 30% урожаю від маси субстрату. але при культивуванні є свої особливості - період інкубації триває не менше 40 діб і тому потрібний стерильний субстрат та високоякісний посівний матеріал.
Вирощування ганодерми лакованої ("лін-чжі", "рейша") Ось уже понад дві тисячі років цей гриб зберігає секрет здоров'я та довголіття імператорів Китаю та царських осіб Південно-Східної Азії. виробляється виключно з медичною метою і продається за виключно високими цінами. стерильний субстрат та високоякісний посівний матеріал є обов'язковою умовою технології його культивування.
Комплекс СМ-хром (стерильна технологія)
Етапи підготовки субстрату у комплексу СМ-хром багато в чому схожі з лінією СМ-8 (завантаження, обробка пором, зволоження,охолодження). Головною відмінністю стерильної технології комплексу СМ-хром є: внесення міцелію (іннокуляція) безпосередньо в корпус субстратної машини та вивантаження (формування субстратних блоків) здійснюється відразу ж у поліетиленові рукави.