Компост для печериць
Компост для печериць є однією з найважливіших умов вирощування грибів.
Склад компосту для печериць
Склад компосту для печериць включає такі компоненти:
- солому – житню чи пшеничну;
- гній тварин – коров'ячий, кінський, свинячий, пташиний, овечий, кролячий.
При підборі складу компосту для вирощування печериць слід дотримуватись таких рекомендацій:
- Використовувати свіжий гній або послід, оскільки при зберіганні втрачаються корисні властивості, що робить їх непридатними для виготовлення компосту.
- Слід виключити наявність у гною тирси або стружок дерев хвойних порід, тому що при цьому сильно погіршується якість компосту. Це відбувається через вміст смолистих речовин, які несприятливо впливають на зростання печериць.
Виготовлення компосту для печериць
Виготовлення компосту для печериць є складним процесом. При цьому відбувається виділення вуглекислого газу та аміаку, тому його потрібно проводити в сараї, який добре провітрюється, або під навісом. Іншим варіантом буде укриття компостної купи поліетиленовою плівкою, залишаючи бічні поверхні відкритими.
Процес приготування компосту включає кілька етапів:
- Солому замочують протягом 1-2 днів, рясно поливаючи її водою.
- Формують штабель, навіщо поділяють солому і гній на 3-4 частини і укладають шарами (кожен шар соломи чергують із шаром гною).
- Кожен шар соломи зволожують, зверху посипають сечовиною із розрахунку 600 г на один шар.
- Через 5-6 днів після закладки штабеля проводять перебивку. Компост перемішують та зволожують, посипають гіпсом або алебастром.
- Через 4-5днів проводять друге перебиття. Цього разу компост посипають крейдою та суперфосфатом.
- Через 3-4 дні роблять третю перебивку, а ще через 3-4 дні – четверту.
Усього процес займає 22-26 днів. Таким чином, компост для печериць можна виготовити своїми руками.