Капустяна солянка з грибами - 8 покрокових фото в рецепті
Капустяна солянка з грибами
Капустяна солянка з грибами - смачна осіння, овочева страва, яка урізноманітнить ваш повсякденний стіл. Готується просто, швидко. Можна подати таку солянку і як самостійну страву, і як гарнір, наприклад, до відвареного м'яса.
складові
Етапи приготування
Капусту тонко нашаткувати, трохи посолити і пом'яти руками. Помістити капусту в каструлю, влити воду та поставити на вогонь. Довести до кипіння, варити 5-7 хвилин|мінути|.
Цибулю нарізати невеликими шматочками, моркву натерти на великій тертці. Обсмажити на олії 3-4 хвилини.
Печериці порізати на 4 частини або не дуже тонкими пластинами і додати до цибулі та моркви.
Посолити, поперчити, перемішати та обсмажувати всі разом 4-5 хвилин.
Висипати вміст сковороди у каструлю з капустою.
Перемішати, ще до смаку посолити і поперчити. Гасити капустяну солянку з грибами на слабкому вогні під закритою кришкою 15 хвилин. Насамкінець додати томатну пасту, протушкувати ще 5 хвилин.
