Ембарго 2
Назад у минуле.«У зв'язку з ситуацією, що склалася, всіх насамперед цікавить питання, чи зростуть ціни. Безперечно, ціни на полиці зростуть. За рік ми не зможемо якісно змінити асортимент сирів в Україні», - констатував після введення ембарго голова ДК «Кіпріно» Денис Зюзін.
«У будь-якому випадку буде зважений підхід до запровадження обмежень залежно від самозабезпеченості України власним продовольством за видами продукції, – говорив два роки тому голова правління Національної спілки виробників молока Андрій Даниленко. -Що стосується молочної галузі, то з урахуванням настання сезону «великого молока» на ринку сьогодні спостерігається надлишок сировини, і його вистачить для забезпечення потреб українців при введенні заборони на імпорт». і переробники намагатимуться мобілізуватися. Кожен виробник за існуючих потужностей здатний наростити обсяг виробництва молока приблизно на 10%.
На 2014 р. (до запровадження заборони) Україна продовжувала нарощувати обсяги імпорту молочної продукції. І якщо у першому кварталі 2012 р. показник становив 6823 тонни (за даними ФМС), то вже у першому кварталі 2014 р. він зріс до 11574 тонн. Найбільшими країнами-імпортерами цільномолочної продукції на той момент були Фінляндія, Естонія, Франція, Німеччина, Литва.
Проте, вже тоді гравці галузі відзначали нестачу сировини (особливо дешевої та якісної) та ймовірне суттєве зростання на полиці.
За даними за 2013 р. Україна була найбільшим імпортером сиру у світі, ввозячи приблизно 454 835 т, з яких 257 265 т надходило з країн ЄС.
За оцінками офіційних джерел ЄС, сукупність чинників останні два роки (зокрема.дія ембарго, скасування квот на виробництво молока) призвела до того, що на ринку залишилися найсильніші виробники молока. Незважаючи на ситуацію, Європа продовжує нарощувати виробництво. Компанії-переробники диверсифікують ринки збуту та розширюють постачання до країн Сходу. За оцінками аналітиків, фермери активізують інструменти управління ризиками, загалом європейські компанії не мають надії на український ринок, чітко розуміючи, що навіть у разі скасування ембарго європейська продукція на полицях Україна буде набагато менш конкурентною, ніж два роки тому.
СПОЖИВАЧІ ТА ЦІНИЯк показують дані Росстату, за два роки споживчі ціни в країні зросли на 24%, продуктові - приблизно на 30%. При цьому молочна продукція подорожчала більш як на 20.
"Для подальшого розвитку визначальне значення мають реальні доходи населення", - заявив днями виконавчий директор Союзмолоко Артем Бєлов. За офіційними даними, реальні доходи українців у 2015 році знизилися на 4 відсотки. За його словами, які цитує rosbalt.ru, у довгостроковій перспективі ембарго може відлякати інвесторів.
«Глобально ембарго допомогло лише сироділам. З іншого боку, якщо ти є неефективним, то допомогти нічого не може. Все одно найефективніші підприємства виживатимуть, а неефективні підуть з ринку, - зазначив у розмові з The DairyNews генеральний директор «Саратовського молочного комбінату» Микола Ариков. - Щодо ситуації на ринку по році. Рік був досить важкий, тому що молочна продукція не може дорожчати, оскільки дорожчають витрати у валюті – на упаковку, на запчастини та обладнання. Для виробників молока все добре – вони набувають хорошої рентабельності на тваринництві чи рослинництві».
«Питання не просте. Якбибуло лише «продебмарго», але водночас впливають і девальвація, і криза на фінансовому ринку. І це закономірно, економіка – система, будь-які втручання призводять до цілого комплексу наслідків, – констатував Володимир Суровцев, к.е.н., завідувач відділу економічних та організаційних проблем розвитку галузей сільського господарства, ФДБНУ СЗ НДІ економіки та організації сільського господарства. - Якщо зовсім коротко – «багаті стали багатшими, бідні ще біднішими». Зростання цін на продукти харчування за одночасного зниження рівня реальних доходів зменшує платоспроможний попит, що позначається і на доходах виробників. Складніше стало сільгоспвиробникам здійснювати технологічну модернізацію на «світовому рівні», що для стабільного розвитку АПК є вкрай шкідливим».
Два роки тому Володимир Суровцев зазначав: «Треба дуже добре розуміти, що всім виробникам та переробникам для іпортозаміщення доведеться досить швидко збільшувати обсяги виробництва без суттєвого зростання цін на свою продукцію. Про це недвозначно йдеться в указі президента: «…вжити заходів щодо забезпечення збалансованості товарних ринків та недопущення прискореного зростання цін на сільськогосподарську та продовольчу продукцію». Для цього необхідно знижувати витрати виробництва по всьому виробничому ланцюжку. А це, на жаль, вміють далеко ще не всі, навіть дуже великі виробники».
СЬОГОДНІУ перші місяці після введення ембарго його позитивний вплив відчули сировари. У вітчизняних виробників сирів з'явилася можливість вийти на мережні полиці там, де раніше їх не чекали, освоїти нові регіони та розширити обсяги продажу. Шанс отримали і невеликі "ремісничі" виробництва унікальних сортів сиру. Однак у першому випадку на великі сирзаводи, як і ранішевпливає зростання фальсифікату та підробок під упаковку відомих підприємств, а також зниження споживчого попиту. По-друге практично відсутня централізована державна підтримка невеликих виробництв сирів.
За два роки іноземні компанії-виробники сирів, які мають майданчики в Україні, значно розширили виробництво продукції відомих брендів. Фінська Valio здійснила значні вкладення у майданчик у підмосковному Єршово та розширила співпрацю з виробництва продуктів під власними ТМ на комбінаті «Галактика». Arla Foods почала співпрацювати з ГК "Молвест" у Воронезькій області. За даними Аналітичного центру при Уряді України частка ринку найбільших брендів сирів, які виробляються в Україні, збільшилася у 2013-2015 рр. з 23,5% до 25%. Зокрема, на українському ринку закріпилося провідне становище компанії Hochland, зазначають в АЦП. У сегменті свіжих сирів, зазначають учасники ринку, полиці України зайняті на 100%. Добрий розвиток напряму відзначали раніше представники заводу «Умалат» Брянської області. Директор з транспорту та сировини ВАТ «Єланський маслосиркомбінат» Сергій Ліхолай зазначив, що у Волгоградській області розвиток підприємств призупиняє нестачу якісного молока-сировини. «Із запровадженням ембарго купівельна спроможність не зросла, тому сенсу значно збільшувати виробництво немає. Є плани щодо розширення виробництва, але все залежатиме від тих можливостей, що ми побачимо. Було б добре, якби за умов ембарго українські виробники почали відроджуватися», - сказав експерт.
Незважаючи на неоднозначну ситуацію у галузі, гравці ринку говорять про те, що споживач у регіонах підтримує місцевого виробника. Зокрема, у цільномолочному сегменті покупецьпроголосує за регіонального виробника, бо він бачить його продукцію щодня, знає, що вона виробляється поряд і завжди свіжа, – каже один із учасників галузі.
Тим часом Мінсільгосп заявив про розробку програми підтримки експорту сільгосппродукції РФ. На думку ряду гравців ринку, це може допомогти підприємствам, в умовах падіння внутрішнього попиту на продовольство. За даними Центру Вивчення Молочного ринку, експорт молочної продукції (коди ТН ЗЕД 0401-0406) з України в 2015 р. склав 168 тис. грн. тонн на суму $193 млн. Приріст порівняно з 2014 р. становив 7,72%, проте у грошовому вираженні експорт упав на 33,4%. 89,7% молочної продукції з України було поставлено до країн СНД, на частку інших держав припало 10,3% у 2015 р. Причому приріст експортних поставок молочної продукції з України до країн поза СНД у 2015 р. становив майже 43% порівняно з 2014 р.