Як приготувати смажену картоплю з цибулею на сковороді, покроковий рецепт
Готуємо разом із eda offline
Готуємо разом із eda offline
- Без рубрики (1)
- Бутерброди (32)
- Другі страви (322)
- Випічка (420)
- Гарніри (82)
- Грибні страви (60)
- Десерти (150)
- Закуски (350)
- Гарячі закуски (132)
- Холодні закуски (85)
Смажена картопля з цибулею на сковороді
Я дуже люблю прості нехитрі страви, які можна приготувати на кожен день. Однією з таких страв є смажена картопля з цибулею. Пам'ятаю, в дитинстві тато часто сам готував цю страву, а ми чекали, поки тато дозволить насипати смажену картоплю у тарілку. Він казав, що страва має наполягати. Та ось аромат картоплі не давав нам спокійно чекати, адже апетит спалахував, варто було зайти на кухню. Зараз, я готую для своєї сім'ї і домашні з нетерпінням чекають, поки я покличу до столу. Рецепт смаженої картоплі, досить, простий і легкий, а результат дарує справжнє гастрономічне задоволення. 🙂 Ділюсь не тільки рецептом, а й покроково знятими фото, які наочно ілюструють приготування.
- картопля - 5-6 бульб; - коріандр - 1/3 ч. ложки; - перчик чорний мелений - 1/4 ч. ложки; - сіль морська - 1 ч. ложка; - цибуля ріпчаста - 1 штука; - олія рослинна (оливкова) - 2 ст. ложки.
Як правильно смажити картоплю з цибулею на сковороді
Картопляні бульби очистити та нарізати. Я люблю довгі шматочки, як брусочки. Сковороду розігріти, налити оливкову або будь-яку іншу олію. Я використовую оливкову олію без запаху, щоб вона не перебила аромат страви. Перекласти картопляні брусочки на сковороду.
Посипати картоплю меленим коріандром, морською сіллю та перчиком чорним меленим. Перемішати та обсмажити.
Цибуля ріпчаста очистити і нарізати.
Додати цибулю до картоплі та обсмажити.
Вимкнути вогонь. Залишити страву у спокої, мінімум на п'ять хвилин. Потім смажена картопля з цибулею просто накладається в порційні тарілки і подається до столу.
Ароматна, пряна і дуже смачна смажена картопля з цибулею стане чудовим обідом або вечерею. Вранці краще готувати легші страви у вигляді каш, омлетів і запіканок. Я подаю своїм домашнім цю страву з томатним соком, він чудово доповнює смак смаженої картоплі. Беріть собі на замітку мій простий рецепт з покроковими фото та приємного вам апетиту!