Компот зі слив та яблук
Компоти зі свіжих ягід та фруктів – смачні та корисні. Час, який витрачається на приготування компотів, залежить від того, з яких фруктів ми збираємося варити компот. У будь-які компоти для покращення смаку можна додавати цедру цитрусових фруктів. Сьогодні ми поговоримо, як приготувати смачні компоти з яблук та слив.
Компіт з яблук зі сливами
- сливи – 400 г;
- яблука – 600 г;
- цукор – 1,5 склянки;
- вода – 1 л.
Яблука миємо видаляємо з них насіння і розрізаємо на шматочки. Зливи миємо та видаляємо кісточки. У каструлю наливаємо воду, додаємо фрукти, висипаємо цукор, помішуємо, даємо закипіти і проварюємо 7 хвилин на середньому вогні, вимикаємо піч і даємо компоту настоятися протягом 5 годин. Компот готовий.
Компіт на зиму зі слив та яблук
Розрахунок на 1 літрову банку.
- яблука – 4 шт.;
- сливи – 18 шт.;
- вода – 0,5 л;
- цукор – 200 г.
Фрукти миємо та витираємо на сухо. Яблука розрізаємо та видаляємо серединку. Сливи розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки. У літрову банку складаємо яблука та сливи, заливаємо холодною водою. Виливаємо воду з|із| банки в каструлю і висипаємо в неї цукор. Доводимо сироп до кипіння і заливаємо фрукти, прикриваємо кришкою і даємо постояти 15 хвилин. Охолоджений сироп знову зливаємо в каструлю, ставимо на вогонь і кип'ятимо одну хвилину. Кипаючий сироп знову переливаємо в банку, закочуємо кришкою, перевертаємо верх ногами і накриваємо ковдрою на добу, після чого банку прибираємо.
Компіт з яблук, слив і груш
- яблука – 3 кг;
- груші – 3 кг;
- сливи – 4 кг;
- вода – 5 л;
- цукор – за смаком.
Груші та яблука миємо, очищаємо від шкірки та насіння, нарізаємо невеликими шматочками. Зі слив видаляємо кісточки і перекручуємо їх через м'ясорубку. Яблука та груші заливаємо водою і проварюємо кілька хвилин. Після цього отриманий відвар зливаємо в іншу ємність. Даємо охолонути фруктам і заливаємо їх сливовим соком. Відвар доводимо до кипіння, додаємо цукор і з'єднуємо з фруктами, залитими соком. Отриманий напій можна пити одразу. А за бажання можна приготувати такий компот на зиму.
Компот зі слив, яблук та груш
- яблука будь-яких сортів – 1 кг;
- груші – 800 г;
- сливи – 600 г;
- вода – 3 л;
- цукор.
Фрукти промиваємо під проточною водою, чистимо і видаляємо серцевини. Кісточки зі слив витягувати не обов'язково. Готуємо сироп для компоту, для цього доведемо воду до кипіння, змішаємо з цукром та прокип'ятимо протягом 7 хвилин. Всипаємо яблука, проварюємо їх кілька хвилин, додаємо сливи та груші. Перемішуємо інгредієнти і варимо наш компот на повільному вогні, поки фрукти не стануть м'якими, але стежимо, щоб сливи не розварилися. Вимикаємо вогонь, даємо компоту настоятись і можна пити.
Компіт зі злив та яблук у мультиварці
- яблука та сливи;
- цукор – 150 г;
- вода – до максимальної позначки.
Фрукти миємо, ріжемо та викладаємо в чашу мультиварки, наливаємо воду і засипаємо цукор. Мультиварку вмикаємо в режим «Гасіння» на дві години. Після закінчення приготування вимикаємо мультиварку та залишаємо компот у ній на 12 годин. Компот, що настоявся, вийде смачним і ароматним.
Смачний компот з яблук та слив
- яблука – 3 шт.;
- сливи – 300 г;
- цукор – 200 г;
- вода – 1,5 л.
З яблук видаляємо серединку і нарізаємо тонкими шматочками, в ємність для мультиварки наливаємо воду,кидаємо в неї яблука, сливи з яких попередньо видаляємо кісточки та цукор. Включаємо мультиварку та виставляємо програму «Суп» на 40 хвилин. Після завершення програми вимикаємо мультиварку і даємо компоту настоятися кілька годин.