Корисна і смачна каша в мікрохвильовій печі.
Вітаю! Рада бачити вас на моєму кулінарному сайті stomenu.ru!
Сьогодні публікую рецепт, надісланий нашою читачкою Світланою з Рязані, думаю він багатьом стане в нагоді.
Чи завжди хочеться приготувати повноцінний сніданок, але не вистачає для цього часу? Тоді цей рецепт для вас! Каші - найкорисніша ранкова їжа, це неодноразово доведено всілякого роду дослідженнями. Не дарма в українській кухні каша споконвіку займала чільну роль.
Сніданок — дуже важливий момент харчування людини, сита людина легше переносить життєві негаразди, її важче, ніж голодного вивести з рівноваги, роздратувати і засмутити. Це свідчить, що його мозок готовий до роботи. Перед нелегкою дорогою або іспитом, краще підкріпитися порцією каші, а не бутербродами з шинкою або ковбасою (бутерброди з червоною рибою не береться до уваги!). Насамперед, тому що каші містять багато вітамінів, а також вуглеводів та клітковини, які забезпечують хорошу роботу мозку та виводять з організму токсини.
Правильно приготувати кашу – це другий важливий момент. Будь-яку крупу, якщо вона попередньо не оброблена, перед використанням необхідно добре промити і замочити у воді хоча б на півгодини (раніше правильно радили замочити цілісні зерна крупи на ніч), щоб нейтралізувати речовини, що ускладнюють її засвоєння.
Давайте приготуємо молочну кашу в мікрохвильовій печі, з суміші пластівців чотирьох злаків: пшеничних, вівсяних, ячмінних і житніх.
Нам потрібно:
- півсклянки пластівців,
- півтори склянки молока,
- масло вершкове - за смаком,
- трохи солі,
- свіжі ягоди.
Приготування каші в мікрохвильовій печі
Пластівці залити водою неменше, ніж на 10-15 хвилин, щоб трохи набрякли. Потім воду злити, пластівці помістити у велику каструлю для мікрохвильової печі та
залити половиною кількості молока. Закрити кришкою.
Поставити каструлю в мікрохвильову піч на середню потужність на 8-10 хвилин. Дати трохи відстоятися. Вийняти каструлю, крупу перемішати, додати молока та олії. Поставити ще раз у піч, на максимальну потужність, на 2 хвилини. Потім витягнути і дати каструлі трохи охолонути. Нашакаша з мікрохвильовій печі готова, її можна трішки підсолити і подавати на стіл. Окремо подати промиті та очищені свіжі ягоди, за бажання можна додати цукор.