Корисні властивості ягідних соків
Айвовий сік – прекрасний засіб, що зміцнює стінки кровоносних судин, є кровоспинною, в'язкою, сечогінною дією, а також обволікаючою, антисептичною та протизапальною властивостями. Айва містить безліч цукрів (глюкоза, фруктоза та сахароза), дубильні речовини, азотисті речовини, протопектини, яблучну, винну, лимонну кислоти, мінеральні солі, вітамін С, ефірну олію та фітонциди, ароматичні речовини.
Поєднання айвового соку та яблучного – ефективний засіб при анемії та інших захворюваннях крові. Вживання одночасно айвового соку та грейпфруту чи винограду надасть допомогу при захворюваннях печінки.
Айвовий сік корисний при лікуванні запальних захворювань кишечника при колітах чи ентерітах.
Сік кавуна
Сік кавуна містить величезну кількість вітамінів та мінеральних речовин. Лужні речовини, що є в кавунах, нейтралізують надлишок кислот в організмі. Сік кавуна корисний при підвищеній кислотності, а також має антисклеротичну дію.
Сік кавуна чинить на клітини оживляючу та омолоджуючу дію, покращує стан шкіри та волосся, зміцнюють кістки та зуби, покращує засвоєння білка, стимулює кисневий обмін у клітинах, покращує кровообіг, зв'язує та вимиває з організму токсичні речовини. Поєднання кавунового соку з вишневим допомагає при захворюванні печінки та нирок.
Виноградний сік
Сік винограду – смачний та ефективний помічник при проблемах із травленням.
Виноград містить органічні кислоти, мінеральні солі, вітаміни. Виноградний сік усуває атонію кишечника і одночасно виводить із організму воду та токсичні речовини, а також пов'язує жири. Виноград – ідеальна осіння дієта. Він прискорює проходження сечі пониркам, сечовому міхуру та сечовивідним шляхам, вимиває токсини та бактерії та зменшує запальні процеси у нирках та сечовому міхурі. Виноград містить усі вітаміни групи В, такі важливі для вуглеводного обміну, здоров'я нервової системи та мозку. Фруктоза (фруктовий цукор) трохи піднімає рівень цукру на крові. Занадто низький рівень буває основною причиною втоми, знервованості та нездатності до концентрації. Виноград багатий фолієвою кислотою та вітаміном С.
Виноградний сік з додаванням яблучного сприятливо впливає на кров'яний тиск, стабілізує кровообіг. Також рекомендується вживати виноградний сік при початкових стадіях туберкульозу легень, при бронхітах і плевритах, подагрі, хворобах печінки нирок.
Сік ожини
Сік і м'ять стиглих ягід ожини містить велику кількість каротину. Завдяки високому вмісту вітаміну С ожина зміцнює імунну систему. Містить цукру (глюкозу, сахарозу, фруктозу), пектинові та дубильні речовини, органічні кислоти, солі калію, мідь, марганець. При вживанні соку ожини з гранатовим соком допомагає при запальних захворюваннях кишечника, а при додаванні до соку ожини цибульного соку сприяє лікуванню склеротичної форми гіпертонічної хвороби та артеріосклерозу мозку. Сік ожини є гарним жарознижувальним засобом, стимулює роботу залоз внутрішньої секреції, допомагає при захворюваннях вен, судомах та геморої.
Сік полуниці
Сік журавлини
Журавлинний сік освіжає і тонізує, добре вгамовує спрагу, має жарознижувальну дію. Журавлина містить велику кількість органічних кислот, пектинові та барвні речовини, вітаміни та фітонциди.
Журавлинний сік має бактерицидну дію, його рекомендується вживати призапальних захворюваннях. Журавлинний сік з медом допомагає при бронхіті. Додавання журавлинного соку в сік лимона сприяє лікуванню туберкульозу.
Поєднання журавлинного та динного соків рекомендується як заспокійливий засіб при нервовому перезбудженні, деяких нервових та психічних захворюваннях.
Сік аґрусу
Сік аґрусу має знеболювальну, сечогінну та жовчогінну дію. Агрус багатий кремнієм, необхідним для сполучної тканини, знешкоджує важкі метали, і баластними речовинами, що очищають кишечник. Сік аґрусу містить багато цукрів, органічних кислот, азотисті сполуки, мінеральні солі та вітаміни. Сік аґрусу вживають при слабких артеріях та венах, при судомах м'язів, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. При головних болях, мігрені дуже корисний сік агрусу з ріпою або мигдалем. Поєднання соку агрусу і полуничного соку благотворно впливає лікування ревматизму, подагри, деяких форм артриту. Сік аґрусу застосовує при деяких захворюваннях порожнини рота, ясен.
Сік малини
Малина має неповторний кисло-солодкий смак і особливий аромат. Сік малини не тільки поживний, що насичує енергією напій, але і є жарознижувальним та потогінним засобом при застудах та лихоманці. Провітамін А, що міститься в малині, допомагає при проблемах із зором і очних хворобах. Малина багата на вітамін С, який діє в нерозривному комплексі з рутином, зменшуючи і зупиняючи кровотечу у всьому тілі, наприклад носову або кровоточивість ясен, при рясних менструальних кровотечах. Малина виводить рідину з організму та очищає кишечник, допомагає при захворюваннях нирок та сечового міхура, усуває запори.
Поєднання малинового соку з картоплянимдопомагає при виразкових хворобах. Додавання соку малини в морквяний сік застосовується при захворюваннях нирок та сечових шляхів. Сік малини допомагає при деяких формах цукрового діабету зниження рівня цукру в крові.
Сік смородини (червоної та чорної)
Усього 35–40 ягід чорної смородини становитиме денну норму споживання вітаміну С організмом. Сік смородини (червоної та чорної) втамовує спрагу, усуває почуття нудоти і покращує апетит, діє як протизапальний засіб. Пігменти ягід смородини містять каротин, з якого утворюється вітамін А – другий за важливістю імунний матеріал, що захищає слизову оболонку та стимулює клітинний обмін. У соку чорної смородини дуже висока концентрація рутину (вітамін Р), що підтримує судини в робочому стані та зміцнює їхню міцність. У поєднанні з вітаміном С він служить для профілактики атеросклерозу. Вживання соку чорної смородини підвищує функціональну активність кишечника та сприяє нормальному відділенню жовчі із жовчного міхура. Особливо висока у ягодах смородини частка кальцію (кращий заспокійливий засіб). У них багато заліза (для кровотворних процесів), магнію та марганцю (для нормальної роботи серця, гарного настрою, здатності до концентрації).
Червона смородина містить також, крім перерахованого, мінеральні солі та барвник. Поєднання соку смородини з цитрусовими сприяє лікуванню при водянці та набряках. Якщо додати сік чорної смородини в мандариновий, можна вилікувати багато шкірні захворювання. Поєднання соку порічки з вишневим соком рекомендується при захворюваннях нирок і сечових шляхів.
Сік обліпихи
Обліпиха містить каротиноїди, органічні кислоти, цукру, дубильні речовини, ізомрамтен, вітаміни, фізальєн,Сік з обліпихи і масло обліпихи зменшують і припиняють болі і запальні процеси, прискорюють грануляцію і епітелізацію тканин, сприяють швидкому загоєнню ран і мають полівітамінну дію.
Сік із обліпихи приймають при різних авітамінозах, цинзі, курячій сліпоті та виразковій хворобі стравоходу та шлунка. Поєднання обліпихового соку та бурякового благотворно впливає на серцево-судинну систему та запобігає можливим захворюванням порожнини рота. Сік обліпихи рекомендується пити при доброякісних і злоякісних пухлинах.
Сік чорниці
Чорниця – найсмачніші ліки від стресу. Високоефективні біоречовини, які у чорниці, заспокоюють нерви. Чорниця особливо багата каротином, що захищає імунну систему та клітини організму від бактерій та вільних радикалів. Крім того, ягоди містять багато таніну (дубільного речовини), що зміцнює слизову оболонку, що запобігає запальним процесам і вбиває бактерії. У чорниці багато марганцю, вітаміну С, який допомагає боротися з інфекціями та застудами. Додавання соку чорниці до капустяного соку сприяє лікуванню шлунково-кишкових захворювань, у тому числі виразок. Темно сині «чорнила» у чорниці – це рослинний пігмент антоціан, що захищає рослинні клітини, а також клітини людського організму. Біологічно активні речовини, що містяться в ягодах чорниці, швидко потрапляють у кров, омолоджують та оживлюють клітини. Крім того, сік чорниці підтримують та підвищує гостроту зору.
Сік шипшини
Чорничний сік за вмістом вітаміну С може зрівнятися лише з обліпихою. При цьому особливо важливою є його біологічно активна взаємодія з іншими цілющими речовинами, наприклад з особливим різновидом каротину, з якого виходить вітамінА. Шипшина містить пектинові та дубильні речовини, органічні кислоти, багато різноманітних вітамінів, глюкозиди.
Сік шипшини зміцнює судини, допомагає при хворих венах та судомах, допомагає при кровотечах з ясен та пародонтозі, покращує постачання киснем клітин тіла, стимулює лібідо та потенцію.
Додавання соку шипшини в сік авокадо допомагає при гіпертонії, недокрів'ї та артеріосклерозі. Одночасне вживання соку редьки та соку шипшини допомагає при хворобах печінки (гепатитах та холециститах).
ПРОТИПОКАЗАННЯ