Користь березового соку
Добрий день друзі! Природа подарувала нам чудовий дар, яким після довгої зими гріх не скористатися. З'являється він у дуже необхідний для всіх час, коли організму так не вистачає вітамінів. І своєю появою ніби каже: весна прийшла! Живою водою називають у народі березовий сік, про користь і шкоду якого я розповім сьогодні.
Говорячи про перші, весняні вітаміни, всі відразу згадують користь березового соку. І насправді – це не проста вода, як думають деякі. Наші предки помітили цілющі властивості берези давним – давно. У травниках XVI – XVII століть можна знайти рецепти лікування березовими бруньками та соком. Сучасна медицина солідарна: вживання напою позитивно впливає здоров'я людей.
Березовий сік користь та шкода
Отже, що ми матимемо, зібравши перший березовий сік? Насамперед, це повний набір корисних мінеральних речовин: магній, марганець, мідь, натрій, калій, залізо та кальцій.
Поліпшується робота ШКТ. Сік стимулює виділення ферментів шлункового соку, необхідних для хорошого травлення. березового соку полягає в тому, що він є добрим протизапальним засобом. Будь-які запальні процеси пройдуть за умови, що ви в сезон станете вживати напій щодня. Ще в XII столітті європейські лікарі знали, що сік дуже добре виводить шкідливі речовини з печінки та нирок. сік є сечогінним засобом. Організм почиститься від дрібних каменів та піску у жовчному міхурі та нирках. Але при цих захворюванняхвживати сік можна тільки з дозволу лікаря. Березовий сік – хороший засіб при анемії, надає сили і позитивно впливає на склад крові. , позбавлялися фурункулів. Допомагали собі при застудних захворюваннях, наповнюючи організм вітамінами та протизапальними речовинами.
Березовий сік - застосування в домашніх умовах
Ангіна, кашель. Вживайте злегка підігрітий березовий сік, змішавши його з молоком та крохмалем. До повного одужання достатньо приймати склянку на день. При запальних процесах у ротовій порожнині наберіть у рот соку і потримайте його небагато. Не бійтеся зіпсувати зубну емаль – на відміну від багатьох інших соків, березовий сік має зовсім небагато кислот, і ваші зуби у безпеці. Нежить. При хронічному нежиті вживайте по склянці берези на день. Шкірні захворювання: екзема, лишай, фурункули. Регулярно пийте сік, накладайте компреси на проблемні місця. Рани і виразки, що тривало не гояться, і садна. Обробіть свіжим соком берези рану, і вона швидко затягнеться завдяки своїм ранозагоювальним і протизапальним властивостям. склянку соку перед сніданком. Якщо буде достатньо соку, то проведіть курс лікування у 6 тижнів. Висока температура. Змішайте березову, трохи вина, додайте цукор і дрібно нарізаний лимончик. Якщо цю суміш наполягти протягом 3 місяців у темному місці, то працюватиме вона набагато ефективніше. Тож має сенс заготувати ліки заздалегідь.
Коли збиратиі як зберегти березовий сік
Багато хто з нас, вибравшись на перший весняний пікнік у ліс, обов'язково захоплюють із собою баночку чи пляшку, щоб набрати цілющий напій.
Щоб правильно зібрати березовицю, виберіть доросле, з розлогою кроною дерево, не менше 20 сантиметрів у діаметрі. Бажано, щоб це був справжній ліс, подалі від проїжджих доріг.
Найкраще місце для збору: південна сторона дерева, на висоті 30 – 50 см від землі – там рух соку активніший. Зробіть надріз у корі дерева глибиною 2 – 3 сантиметри, рухом ножа знизу вгору. Ваш ніж обов'язково повинен проникнути під шар кори, якщо дерево велике і товстий стовбур, то зробіть надріз глибше.
Підставте жолобок і банку для збору (закріпіть чимось).
Найкращий час для збирання соку з 12 до 18 години – в цей час сік рухається найбільш активно.
Після збору обов'язково прикрийте отвір. Для цього підійде мох, або принесений із собою пластилін чи віск. Віддячте березі своєю турботою, інакше воно може загинути.