Користь молока, Світ без Шкода

користь
Скільки ж років молоку? У молока своя довга історія. Під час розкопок доісторичних поселень Трипілля, в Україні археологи знаходили дійниці, відстійники для приготування сиру. За ними можна судити, як давно, понад 5000 років тому користувалися молоком.

У лісах і степах жили дикі предки корів — могутні тури. Люди почали наводити і тримати в загоні молодих турців. На плем'я зберігали наймирніших. Від них і пішли свійські тварини. Довгий час корови ходили під ярмом: обробляли поля, возили поклажу та давали мало молока. Але близько 500 років тому у північних областях нашої країни було вже багато молочних корів. Чимало довелося попрацювати, щоб вибрати найкращих та поступово вивести молочні породи.Користь молока нам описується з раннього дитинства. А чи насправді молоко таке корисне, як кажуть?

Користь молока для організму

Користь молока для кісток і зубів завдяки великій кількості кальцію у складі відома давно. Але існує й безліч інших корисних властивостей молока, про які відомо менше. повернутись до змісту ↑

Користь молока для нервів

Ще в стародавньому Сході молоко вважалося одним із найкращих засобів для заспокоєння нервової системи. Його рекомендували пити вранці для усунення сонливості, зміцнення нервів та активної роботи мозку. Згідно Індійським Ведам, молоко є найважливішим напоєм, вживаючи яке, людина стає розумнішою, починає краще розуміти навколишній світ і набуває правильного бачення добра і зла. повернутись до змісту ↑

Користь молока для шлунка

Молоко дуже сприятливо впливає слизову оболонку шлунка і є ефективним засобом при печії. Воно знижує кислотність шлункового соку, апечія, найчастіше, виникає саме через підвищену кислотність шлунка. повернутись до змісту ↑

Користь молока для серця

Користь молока для нормалізації маси тіла

Головна користь молока в тому, що цей продукт – чудовий постачальник кальцію та фосфору, без яких неможливо зберегти міцними кістки та зуби. Крім того, кальцій і фосфор беруть участь у побудові клітин головного мозку та сприяють злагодженій роботі нервової системи. повернутись до змісту ↑

Користь молока купленого у магазині

Користь стерилізованого молока

молока
У процесі стерилізації молоко нагрівають до 135 градусів, а потім різко охолоджують. Під час цієї процедури гинуть усі бактерії, у тому числі й корисні для організму, але більшість вітамінів залишається. Стерилізоване молоко не псується протягом півроку, а відкритий пакет можна зберігати у холодильнику 2-3 дні без шкоди якості продукту. повернутись до змісту ↑

Користь пастеризованого молока

Пастеризоване молоко вважається кориснішим. Під час пастеризації молоко нагрівають до 60-70., що дозволяє зберегти як вітаміни, а й більшу частину корисних мікроорганізмів і навіть призупинити процес скисання молока. Термін зберігання пастеризованого молока недовгий — лише 36 годин. повернутись до змісту ↑

Користь відновленого молока

Відновлене молоко одержують шляхом додавання води в порошок сухого молока. Вітамінів та мікроелементів у такому молоці практично немає. повернутись до змісту ↑

Жирність та користь молока

Щодо жирності молока, то на неї варто звернути особливу увагу. Медики не рекомендують пити молоко з жирністю понад 3,6% - таке молоко не тільки шкодить нашій фігурі, а йсприяє підвищенню рівня шкідливого холестерину у крові.

Користь молока відома давно, його властивості неодноразово були підтверджені практично. Безумовно, буває, що не завжди молоко відповідає своїй справжній якості, але це вже помилка виробників, але не самого продукту. Пийте люди молоко - будете здорові!