Користь ожини - чим корисна ожина для здорового організму
Солодкі, соковиті ягоди ожини – це літні ласощі, що виростають у північних регіонах з помірним кліматом, тобто – на більшій території України. Як і малина, ожина росте на кущах. Ягода родом із північної Європи, проте сьогодні її у промислових масштабах вирощують у Північній Америці та в Сибіру.
Корисні властивості ожини людям відомі з давніх-давен. Ягода протягом століть активно використовувалася в народній традиційній медицині для лікування найрізноманітніших недуг та захворювань. Сучасна медицина вторить традиційної - дійсно, ожина дуже корисна для здоров'я. Які ж корисні властивості ожини відомі людству у двадцять першому столітті?
Загальнозміцнююча магія ожини
Подібно до багатьох інших кустарних ягод, ожина також переповнена численними поживними речовинами. Тут і вітаміни, і мінерали, і антиоксиданти, і харчові волокна практично все, що необхідно для підтримки оптимального здоров'я. При цьому, ожина містить дуже мало калорій - в 100 г ягід міститься всього 43 калорії. Причому ожина є багатою на розчинні та нерозчинні волокна, а також ксиліт – низькокалорійний замінник цукру, який поглинається повільніше, ніж цукор. Так що ожину можна їсти у великій кількості без загрози набрати вагу або збільшити кількість цукру в крові. Ожина вітається навіть для чоловіків і жінок, які страждають на цукровий діабет.
Виділити якусь одну найголовнішу корисну властивість ожини непросто – вона, швидше, надає комплексний загальнозміцнюючий вплив на організм людини. Велика кількість флавоноїдів і антиоксидантів, що містяться в ожині, зокрема, допомагає організму запобігти появі ракових.пухлин, протистояти старінню, запаленням та неврологічним захворюванням.
Свіжі ягоди ожини є чудовим джерелом вітаміну С, який є потужним природним антиоксидантом. Споживання ожини, багатої на вітамін С, сприяє розвитку стійкості до інфекційних захворювань і запалень, а також виводить шкідливі вільні радикали з організму.
Крім цього, ожина містить досить багато вітаміну А, вітаміну Е та вітаміну К, які сприяють загальному зміцненню організму. Мінерали, що містяться в ожині, такі як калій, марганець, мідь і магній, також зміцнюють здоров'я, захищають від інфекцій і сприяють хорошому самопочуттю. Мідь, зокрема, сприяє хорошому метаболізму, а також виробництву білих і червоних кров'яних тілець – звернути увагу на цю дуже важливу корисну властивість ожини стоїть людям, які мають проблеми із серцево-судинною системою. Вітаміни групи В (зокрема, піридоксин, ніацин, пантотенова кислота, рибофлавін та фолієва кислота) діють як кофактори, які допомагають організму засвоювати вуглеводи, білки та жири. Отже, ожина корисна й у поліпшення роботи травного тракту.
Використання в народній медицині
Щоб перерахувати всі хвороби, лікуванню яких так чи інакше може допомогти ожина, доведеться цитувати всю енциклопедію відомих на сьогоднішній день хвороб від «А» до «Я». Насправді і в народній медицині ожина використовується як панацея при багатьох захворюваннях. Її використовують для зміцнення імунітету та профілактики простудних захворювань, для покращення обміну речовин. Вона ефективно збиває підвищену температуру при лихоманках, допомагає при шлункових та кишкових захворюваннях, харчових отруєннях.
Одним словом, дуже універсальна ягода ожина- Корисні властивості її охоплюють практично всі грані людського здоров'я. Їжте ожину частіше - і повністю здорові!
Відбір та зберігання