Користь та шкода малини та її листя для здоров’я
Малина – смачні ласощі, і, з апетитом поглинаючи ягоди в літній період, люди не замислюються про корисні та цілющі властивості. Втім, з дитинства багатьом відомо, що малина має потогінний ефект, тому, напившись взимку чаю з малиною або її листя, не варто відразу виходити на вулицю. Цю властивість часто використовують при лікуванні застуди. Ягода стає в народних прислів'ях символом достатку та достатку: "Життя - малина". Що ж ще варто дізнатися про властивості малини, користь та протипоказання?
У давнину малину розводили і давні греки, і давні римляни. За легендою, немовля Зевс харчувалося малиною. В Україну ягоду ввіз та почав розвивати Юрій Долгорукий.
Дика малина росте в затінених місцях соснових, а також змішаних лісів, любить помірну вологу. Її врожайність рік у рік непередбачувана. Куманіка та ожина близькі малині, але відрізняються кольором ягід. Відомо також, що малина - відмінний медонос, її охоче збирають бджоли, збільшуючи врожай ягід на 75%.
Малина містить феноменальну кількість полівітамінів –вона насичена вітамінами А, групи В, С, D, Е, РР, а також мікро- та макроелементами, біоактивними речовинами. Насіння малини містить жирне масло, яке застосовується в косметології для виробництва ефірної олії, необхідної для засобів по догляду за шкірою обличчя та волоссям.
Листя малини, як і ягоди, багаті корисними речовинами, вони містять:
- органічні кислоти,
- пектинові речовини,
- мікроелементи,
- цукру (глюкозу, фруктозу),
- фітонциди.
Цілющі властивості ягід малини
І свіжі ягоди, і варення з малини зміцнюють імунітет,підвищують життєві сили організму. Поєднання заліза, міді та фолієвої кислоти сприятливо для людей, які страждають на анемію. Вживання малини підвищує гемоглобін.
Вітамін Р допомагає зміцненню стінок кровоносних судин. Ягода допомагає запобігти низці проблем серцево-судинної системи.
При застудах
Гарячий чай з малиновим варенням застосовують при застудах, грипі, ГРВІ. У складі малини виявлена саліцилова кислота, що має потогінну дію.
Поєднання малини з молоком допоможе в лікуванні ангін та інших запалень горла.
Крім того, малина сприяє зміцненню імунітету, підтримці організму в бадьорому, піднесеному тонусі.
Саліцилова кислота входить до складу малини, тому лікарський аспірин у поєднанні з малиновим чаєм слід вживати з обережністю, краще порадитись із лікарем.
Малина підвищує імунітет при епідеміях грипу, вірусних інфекціях.Ягода здатна знищити:
- суперечки плісняви,
- стафілокока,
- дріжджових грибків.
Вживання малинового чаю зменшує кашель завдяки відхаркувальному ефекту.
При серцево-судинних захворюваннях
До складу малини входять фітостерини – ці речовини запобігають атеросклерозу.Застосування малини зміцнює капіляри ; допоможе зупинити внутрішні кровотечі. Ягода надає еластичність судин, зміцнює їх стінки, покращує судинну прохідність, не дозволить утворитися бляшкам, а також допомагає підтримати в нормі артеріальний тиск.
Малина також підтримує організм під час лікування радикуліту.
Антистрес
Малина має потужну антистресову дію. Напої рекомендуються при неврозах,депресії, допомагають запобігти безсонню. Малинове варення дієво так само, як і «живі» ягоди.
Шлунково-кишкові проблеми
Органічні кислоти, що містяться в малині, покращують травлення та обмін речовин, стимулюють моторику всіх життєво важливих органів, рятують від запорів.
Здатність малини активізувати роботу внутрішніх органів сприяє нормалізації обміну речовин та допомагає боротися із зайвою вагою.
Малина допомагає при гастритах та колітах.
Очищення організму
Малина – ефективний антиоксидант. Пектини, що містяться в ягоді, виводять із організму солі важких металів. При проблемах сучасної екології це одна з найцінніших якостей.
Ягода допомагає подолати надмірне сп'яніння, справляє протверезний ефект.
Сушене листя та стебла малини: корисні властивості чаю, відварів, настоїв.
Листя та стебла малини приносять не менше користі, ніж свіжа ягода, при вживанні у вигляді відварів та чаю.Чай з листя малини має терпкий смак і приємний аромат, він підвищує імунітет, є зміцнюючим засобом, його застосовують для полоскання порожнини рота, проти кровоточивості ясен.
Листя малини застосовуються у складі вітамінних зборів, що застосовуються у гінекології, при ниркових проблемах, і як загальнозміцнюючі засоби.
В'яжучі властивості відвару з листя малини допоможуть зупинити діарею, нормалізувати роботу кишківника.
Відвар з листя малини ефективний як примочки або рідина для спринцювання при геморої - він знімає запалення та прискорює загоєння. При геморої також застосовують настій із квітів малини.
Деякі поради для жінок
Ягода використовується у косметології.Ополіскування волосся відваром з гілочок і листя малини зміцнює волосся, повертає їм природний блиск. Вітаміни Е, С та вітамінів групи В благотворно впливають на красу та молодість шкіри.
Безліч вітамінів та мінералів підтримають здоров'я та гарне самопочуття вагітних жінок, ягода також допомагає при токсикозі.Малина корисна мамам, що годують, оскільки допомагає збільшенню лактації.
Відвар листя малини застосовують для сидячих ванн, щоб вилікувати запалення придатків.
Листя малини зменшують хворобливі відчуття при менструації та регулюють цикл.
Відвар з листя малини зміцнює матку, підвищує еластичність тканин при пологах, і допомагає полегшити цей процес.
Будьте обережні: користь та шкода малини для здоров'я людини
Властивості ягоди іноді завдають шкоди. Малину не можна вживати при загостренні сечокам'яної хвороби, захворюваннях нирок.Виявляти обережність варто людям з алергією через ефірні олії.
- гастритом,
- виразкою шлунка,
- виразкою дванадцятипалої кишки
-можуть вживати тільки малиновий морс або свіжий сік, розбавлений водою. Ягоди малини чи натуральний сік їм шкідливі.
З'єднання кількох кислот, що входять до складу малини, може пошкодити людям із сечокислим діатезом, а також з хворими на нирки.
Не рекомендується малина при цукровому діабеті.
Проте навіть людям із «групи ризику» помірне та обережне вживання малини не нашкодить.
Жовта малина
Жовта малина містить багато цукру, в ній майже відсутні кислоти, тому вона солодша і смачніша.У жовтій малині мінімум антоціану, тому жовті сорти не створюють проблем дляалергіків, дітей та майбутніх матусь. У жовтій малині рясно є необхідний для кровотворення вітамін В9.
Чорна малина
Чорна малина приносить високі врожаї, її ягоди ще багатші на вітаміни та біологічно активні речовини, ніж ягоди червоної малини.У чорних сортах менше кислот, але більше мінеральних елементів, таких, як мідь, залізо, марганець. У комбінації з фолієвою кислотою – ця ягода створює позитивний вплив на людей, у яких виявлено захворювання крові. Чорна малина містить більше антиоксидантів, які запобігають розвитку онкологічних процесів.
Яку малину збирати: заготівля та застосування з лікувальною метою
Для лікувальних цілей краще підходить дикоросла малина, хоча в садових сортах також багато корисних речовин.При заготівлі малини рекомендується сушіння, заморожування, а також вітамінна суміш із цукру та малини, яка готується в пропорції 1 до 1.
Малина зберігає більшість своїх корисних властивостей і у вигляді варення, тому заготівля її на зиму забезпечить корисні і приємні ласощі протягом року.
Листя та стебла малини збирають чистими (без пилу, мошок та пошкоджень), сушать у тінистому місці та заварюють з них чаї, готують відвари, настої. Зберігати висушене і подрібнене листя можна в тканинних мішечках або трилітрових банках.
Чай з листя малини смачний сам собою, але можна комбінувати лист малини з листком смородини, з пелюстками троянди, яблуні чи персика.
Для очищення організму двома склянками окропу заливають дві столові ложки сушеного листя малини, дають настоятися і протягом дня 5 разів вживають невеликими порціями.