Користь зеленого горошку і коли його давати малюкові
Вітамінний комплекс зеленого горошку давно відзначений лікарями, дієтологами. Тому його корисні властивості активно використовуються для оздоровлення. Наприклад, завдяки великому набору вітамінів та мінеральних речовин, свіжий горох в обов'язковому порядку рекомендують включити до свого здорового раціону харчування, оскільки саме в цей період спостерігається авітаміноз. А завдяки багатому білково-сольовому складу лікарі рекомендують обов'язково його їсти тим, хто має проблеми з нирками або печінкою. А якщо приготувати пюре, то це стане чудовим сечогінним засобом, який допомагатиме при набряках, каменях у сечовій системі.
Не тільки завдяки вітамінам зелений горошок корисний, а ще й тим, що на відміну від багатьох овочів, зелені він не накопичує нітрати, такі небезпечні для здоров'я людини. Лікарі давно відзначили, що страви з додаванням свіжого гороху сприяють очищенню організму від радіонуклідів.
Але на цьому корисна дія на організм людини не закінчується, адже при регулярному вживанні знижується ризик інфаркту, гіпертонії, раку. А для жінок це особливо цінний продукт, адже допомагає зберегти молодість, тому що уповільнює процеси старіння у шкірі.
З якого віку можна давати зелений горошок дитині, приготування пюре.
Для дітей це продукт цінний насамперед тим, що багатий на вітамін С і селен, які перешкоджають розвитку анемії. Плюс до всього решта вітамінно-мінерального складу буде дуже корисним для нормального росту та розвитку дитини.Але з якого віку можна давати зелений горошок дитині? Адже кожен продукт потрібно вводити у певний час у підгодовування малюка, щоб не нашкодити йому. З восьми місяців можна вже давати їсти цейпродукт у вигляді пюре. Саме з цього віку у дитини починаються вироблятися необхідні ферменти підшлунковою залозою, які зможуть переварити горох. Почати давати з 8 місяців зелений горошок дитині дуже важливо для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту. Адже якщо не почати вчасно підгодовування цим продуктом, то шлунок не зможе з ним нормально справлятися і мучитимуть запори, спазми, метеоризм, здуття. Така реакція пояснюється тим, що ферменти не встигають синтезуватись у необхідному обсязі.
Для малюка потрібно готувати горохова пюре, така консистенція буде легко засвоюватися, добре перетравлюватися і не викликати будь-якого дискомфорту. Деякі діти схильні до харчової алергії, але у випадку зі свіжим горошком мамам не варто переживати, оскільки він є абсолютно гіпоалергенним, а тому цілком безпечний для малюка і не викликає алергічних реакцій. Крім того, наявність такої цінної речовини, як пектин, який є натуральним пребіотиком, допоможе привести в норму мікрофлору. Пребіотик справді дуже важливий компонент у дитячому харчуванні, тому так часто використовується у магазинних сумішах.
Звичайно, чимало різних пюре продається в магазинах, але немає нічого кращого за самостійно приготовлену домашню їжу. Тому намагайтеся готувати пюре самостійно. Щоб приготувати дитині пюре із зеленого горошку, достатньо її трохи відварити та перебити за допомогою блендера. Вперше можна давати зовсім небагато лише чайну ложечку, це становить близько 5гр. Через кожні три дні цю кількість можна збільшувати на 5гр, при цьому максимально порція повинна становити не більше 50гр.
При цьому можна перебувати і свіжий горох і давати сирим, але такий експеримент кращепроводити пізніше, коли травна система вже звикла до нової їжі. При цьому обов'язково слідкуйте за реакцією та самопочуттям малюка. Завжди вводячи до раціону нову їжу, робити це необхідно поетапно. Щоб безпечніше це робити, можна поєднувати з звичними овочами. Наприклад, до вже звичного овоча додайте трохи гороху і перебийте, і потроху збільшуйте кількість з кожним прийомом. Такий спосіб застосовується практично до всієї нової їжі і мам буде менше підвод для занепокоєння і легше контролювати вплив нової їжі на організм малюка.