Корюшка далекосхідна – популярна риба, Компанія Сто морів, Новосибірськ
У різних озерах і річках Камчатки, в опріснених зонах морів, на Сахаліні, в Кореї, в басейні низів Амура і навіть у Північній Японії і поблизу американського узбережжя Берингова моря водиться рибка під назвою далекосхідна корюшка, яку в народі давно прозвали «огірковиком» - за специфічний запах свіжого м'яса корюшки.
Карликову корюшку називають снетком. Розмір риби залежить від обсягу водоймища, в якій вона росла. Якщо рахувати загальний улов корюшки, включаючи снетков, то обсяг м'яса, який виходить при лові, виходить досить немаленьким.
Корюшка має подовжене тіло, яке вкрите великою лускою. Вона дуже швидко чиститься - луска легко спадає при найменшому зусиллі.
Риба ця популярна у всьому світі, незважаючи на свою назву «далекосхідна». У США, де корюшку виловлюють давно, у містечку Левінстон навіть проходить щорічний фестиваль корюшки – у перші вихідні травня її смажать там тоннами.
Як їдять корюшку
Корюшка гарна смаженою, у вусі, але ні для кого вже давно не є секретом, що немає кращої закуски до пива, ніж в'ялена корюшка. Якщо ви вже досягли того віку, коли пінний хмільний напій перестає бути під забороною, значить, ви, напевно, вже змогли оцінити, як смак пива поєднується з вишуканим смаком корюшки, і які приємні відчуття він викликає.
У процесі в'ялення корюшка дозріває як слід, і набуває особливого бурштинового відтінку, набуваючи неймовірних смакових якостей. Причому особливо слід зазначити той факт, що корюшка далекосхідна відмінно підходить до будь-якого сорту пива, що можна сказати далеко не про кожну в'ялену рибу.
Придбати корюшку далекосхідну від компанії «Сто морів» ви можете як у магазинах, так і зв'язавшись безпосередньо з нами. Морепродукти оптом та в роздріб – це нашаосновна діяльність, тому нашим головним завданням ми ставимо зробити наших клієнтів задоволеним.