Косички, Майстер-клас своїми руками

Що може бути незвичайного у сосисках у тесті? А хоча б те, як загорнута ця сосиска в тісто. Найпростіша технологія - просто покласти сосиску на розкатаний пласт тіста і загорнути в трубочку, а якщо спробувати пофантазувати?

Інгредієнти: - сосиски; - листкове дріжджове тісто; - олія. Приготування. Тісто розрізаємо на дві частини. Беремо одну частину і розкочуємо пласт завтовшки близько 2 мм. Ділимо пласт на квадрати розміром 20 на 20 (якщо сосиски великі, то потрібно зробити більші квадрати).

У центр квадрата кладемо сосиску і защипуємо всі краї.

Гострим ножем розрізаємо сосиску на 6-7 рівних шматочків разом із тестом, але вільний край залишаємо недоторканим.

Тепер кожен шматочок сосиски вивертаємо нагору – один праворуч, інший ліворуч, і так до кінця. Вийшла кіска.

Змащуємо лист рослинним маслом, викладаємо «кіски» і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин.

Сосиски виходять незвичайними та обов'язково сподобаються вашим близьким.

---