Котлети з м’яса качки.
- Качка 1 шт
- Картопля 2 шт
- Цибуля ріпчаста 2 шт
- Сухарі 100 г
- Сіль 1 ст.л
- Суміш перців 0,5 ч.л
- Борошно 200 г
- Олія 0,5 ст.
- Вам знадобиться: 30-60 хвилин
- Географія страви:українська
- Основний інгредієнт:Качка
- Тип страви:Обід
З качки знімаємо грудинку.
Пропускаємо через м'ясорубку.
Так само через м'ясорубку пропускаємо цибулю, картопля і розм'якшені у воді сухарі.
Добре все перемішуємо.
Формуємо котлетки з фаршу, обвалюємо їх у муку і обсмажуємо на сковороді в олії по 10 хвилин з кожного боку.