Ковбаса Гаряче
Коли твоя ковбаска – «Делюкс»
*напис на бейджику: «ковбаса делюкс»
*Коля, ми забороняємо тобі використовувати наклейки для піци замість бейджика з ім'ям!
Коли хочеш, можеш. Але не можна.
А тим часом в Ашані.
Співробітникам торгової точки здалося, що покупець сховав у кишеню ціпок ковбаси.
Продавці попросили чоловіка показати вміст кишень. Він виконав прохання. Але, мабуть, перестарався.
Так багато запитань.
Куряче суфле, дуже схоже на докторську ковбасу
- 1 шт курча бройлер
- 1 шт цибуля ріпчаста
- 2 ч л желюючої суміші
- 2 шт зубчика часнику
- сіль та мускатний горіх
Сьогодні приготую куряче суфле з курчати бройлера охолодженого. Підсумкова форма та подача нагадуватиме ковбасу докторську. Для початку ми візьмемо цілого курчати бройлера, ретельно промиваємо і ставимо на вогонь у каструлі з водою. Як тільки вона закипить додаємо одну моркву і цибулю не очищену, але обрізану з обох країв. Після години варіння, проціджуємо пару половників бульйону, він нам ще знадобиться. І дістаємо курку остуджуватися. До речі, видаляємо моркву та цибулю – відмінний курячий бульйон виходить для першої страви, треба тільки її процідити. далі переходимо до відбору м'яса кісток. Поки бульйон залишений бульйон ще теплий, додаємо пару чайних ложок желюючої суміші. Закладаємо м'ясо в подрібнювач, додаємо два зубчики часнику, одну чайну ложку солі та одну чайну ложку мускатного горіха. Також, для забарвлення, додаємо 2 чайні ложки бурякового соку. Все вливаємо знову ж таки в подрібнювач і приступаємо до перемелювання в емульсію. Для надання форми, я заздалегідь підготував 2 пляшки від молока (можна взяти будь-якийконтейнер), потім підсумкова страва буде виглядати схожою на батон вареної докторської ковбаси. Забираємо в холодильник на 12 годин. Далі залишилося лише розрізати пластикову пляшку та нарізати порційно.
Вася Ложкін: Реклама ковбаси
Багато своїх робіт художник робить на замовлення. Тому напис не випадковий, він цього й не приховує.