Кращі гострі (гіркі) сорти перцю

Серед всієї різноманітності перців почесне місце займають гіркі сорти. Вони наділені властивостями, які забезпечують будь-якій страві гостроту. Людям, які люблять таку їжу, буде цікаво дізнатися про те, які найкраще сорти гострого перцю вибрати для висаджування та вирощування в домашніх умовах. Як називаються найкращі сорти гострого перцю? Відповіді на ці запитання шукає велика кількість дачників та городників. Тому необхідно вибрати найкращі види за властивостями та характеристиками.

На думку дачників, відгуками людей та висновку фахівців, найкращими сортами гострого перцю, є:

Опис сортів гострого перцю свідчить про те, що його застосовують не тільки як приправу, прянощі, або для посилення гостроти страв, але і в медицині. Крім вищеперелічених, одними з кращих також вважається Аджика (спеціальний сорт для приготування аджики), Вогняний букет, Задира, Індійський слон, Червоний товстун, Дзьоб сокола.

Сорти гострого перцю для кімнатного вирощування

Який вирощувати гострий перець на підвіконні? Сорти, які вибирають найчастіше:

Угорський жовтий . Ранньостиглий, стійкий до холодів. Маленькі, подовжені плоди, що не перевищують 65 г ваги, мають жовте забарвлення в період дозрівання. Стиглі плоди – червоні. За гостротою належить до напівгірких. Підійде людям, які надають перевагу м'якшому смаку. Відмінний сорт гострого перцю для кімнатного вирощування.
Філіус Блю. Компактний декоративний, його плоди мають невеликі розміри та сильну пекучість. Забарвлення стиглого овоча – червоне. Багато хто використовує його як основний інгредієнт при приготуванні соусу чилі. Також, його додають в аджику, завдяки чому вона набуває чудового гострогосмак.
Цукерки. Належить до пізніх сортів гострого кімнатного перцю. Його кущі не перевищують 40 см зростання. Його особливість полягає в тому, що плоди ростуть стручками, що стирчать, невеликого, компактного розміру. Їхня поверхня гладка, а форма нагадує правильний конус. Дуже любить часті поливи. Завдяки цьому, його листя здається завжди молодим.

Популярними сортами декоративного гострого перцю є Салют, Сузір'я, Маленьке диво. Вони мають гарні компактні кущики з маленькими червоними перчиками і зможуть легко прикрасити вікно або балкон у квартирі, тому ними цікавляться не тільки любителі гострої їжі, а й квіткарі.