Креветки мариновані пошвиденькому

складові

креветки чищені 600 гр.
лайм 3 шт. (В оригіналі лимони)
цибуля 2 шт.
болгарський перець 1 шт. великий чи 2 середніх.
часник 2-3 зубці.
гірчиця не гостра 1 ст.
каперси мариновані 1 ст.
паста гостра чилі 1 ч.л.
біле вино солодке 150 мл.
виноградний оцет 2-3 ст.
мед 1 ст. чи цукор.
сіль.
кінза.

Покроковий рецепт приготування

Покрокові фото рецепту

1. Креветки очистити (якщо необхідно) і помити.

2. Креветки відварити в підсоленій воді, приблизно 2-3 хвилини, вийняти з води та відставити остигати.

3.Для маринаду нам необхідно: Креветки очищені 600гр. Лайм 3 шт.(в оригіналі лимони) Цибуля 2шт. Болгарський перець 1шт.великий або 2 середні. Часник 2-3 зубці. Гірчиця не гостра 1 ст. Каперси мариновані 1ст. Паста гостра чилі 1 ч. л. Вино біле солодке 150мол. Виноградний оцет 2-3 ст. Мед 1ст.л.або цукор.

4. Цибулю почистити, порізати кільцями і скласти в глибокий посуд.

5. Болгарський перець помити, відчистити від насіння, нарізати кільцями, скласти до цибулі.

6. Помити, обсушити і порізати 2 лимони (або лайма) додати в миску.

7. Додати в миску каперси, порізаний часник та чилі.

8. Потім додати вино+оцет+мед+сік одного лимона і добре весь маринад перемішати.

9. У маринад додати відварені креветки, що охолонули + порізану кінзу.

10. . креветки з маринадом добре перемішати, накрити кришкою та прибрати в холодильник на 1 годину.

11.Чим довше креветки маринуються, тим вони смачніші, але через годину вже стають ароматними і смачними сміливо можна подавати на стіл гостям, друзям.