Кріп сорту, посадка та догляд за кропом
Думаєте, це неможливо чи дуже складно? Ні! Звичайно, доведеться трохи попрацювати, але свіжа ароматна (і корисна!) зелень буде на вашому столі щодня.
Отже, давайте поговоримо про кроп: як його посіяти, виростити, заготувати про запас, які сорти і за що цінуються.
Посів кропу
Сіють кріп із ранньої весни до пізньої осені. За правилами грядки йому готують заздалегідь, перекопуючи грунт на 20-25 див і вносячи органічні добрива. Цього достатньо: живильний ґрунт, сонячне світло та своєчасний полив забезпечать рослину всім необхідним.
Я не прихильниця сипати добрива ліворуч і праворуч, особливо мінеральні. Є можливість обійтися без них - ні за що не застосовуватиму. Навіщо мені метрової висоти кріп із стеблами завтовшки з мою руку? Нехай він буде меншим, але – корисним!
Час посіву
Навесні: насіння кропу проростає при +3 °С. +4 °С, тому сміливо сійте, як тільки зійде сніг і відтає ґрунт. Сіяти потрібно у вологий ґрунт, щоб після посіву не поливати. Зробіть борозенки глибиною 2 см, покладіть насіння і присипте зверху вологим грунтом. Якщо є загроза заморозків, сходи на ніч прикривайте будь-яким покривним матеріалом.
Восени: під зиму сіють, коли температура стабільно нижче +3 °С. +4 °С, і насіння кропу восени не проросте. Осінні посіви краще замульчувати, щоб на ґрунті за зиму не утворилася кірка, яка навесні завадить зійти тоненьким паросткам. На думку досвідчених городників, урожай кропу осіннього посіву набагато кращий, ніж весняного: рослина менше зазнає захворювань. Можна перевірити практично :)
Місце посіву
Лише сонячне. Інакше рослини витягнуть, будуть блідими, втратять частинусвоїх корисних властивостей.
Догляд за кропом
Прополки та полив. І все)
Розмноження кропу
Насіння. Може, годяться й інші способи, але їх ніхто не застосовує у житті – немає сенсу!
Сорти кропу
Зізнаюся, я гадки не маю, який сорт кропу росте у мене на грядках. Посіяла його давним-давно, з того часу він сіється сам, урожай дає двічі на рік. Я новими сортами не цікавилася, а дарма! Виявляється, є ранньо-, середньо-і пізньостиглі сорти кропу!
«Гренадер» — ранньостиглий, через місяць після сходів можна знімати перший урожай зелені! Сорт невибагливий, зелень соковита, ароматна, ніжна. Через 2 місяці після посіву можна збирати стебла та насіння на спеції.
«Лісногородський» - середньостиглий сорт. Стабільно дає зелень, навіть коли утворюється парасолька і визріває насіння.
«Кібрай» — пізньостиглий сорт з красивим широким листям.
Кожен сорт має свої особливості, але поєднує їх одне: кріп — криниця вітамінів! Як зробити так, щоб всю зиму його свіжа зелень була на вашому столі? Посійте сорт«Бешкетник» у кімнатні контейнери або великі горщики. Як тільки з'являться сходи, їх потрібно проредити, залишивши відстань між паростками 5 см, і обов'язково досвічувати лампою денного світла (не менше 12 годин на добу). Дотримуючись цих нехитрих умов, ви отримаєте міцні, добре облистяні кущики ароматної зелені. Цей сорт довгий час нарощує нове листя, не утворюючи парасолькові пагони, раджу звернути на нього увагу.
Чи не хочете вирощувати кріп у кімнатних умовах, чи немає можливості зробити це? Не біда, кріп можна заготувати про запас! Висушити, засолити, заморозити! Я випробувала всі методи заготівлі і дійшла висновку,що заморозка — оптимальний варіант. Чому? Зелень кропу не змінює природний запах і колір, максимально зберігає біохімічний склад, та й часу на заготівлю йде мінімум!
Як це зробити? Листя кропу вимити, просушити на чистих рушниках. Дрібно нарізати, скласти в контейнери і поставити в морозилку. Всі!
На думку дієтологів, вживання всього 50 г кропу на день продовжить життя на 5-7 років, настільки сприятливий його вплив на наш організм! Ну що, сіємо кріп?