Кришка банки здулася, що це означає
кришка на банку здулася. коли я її відкрила вона зашипіла і вийшли бульбашки! зіпсованим не пахне. можна вжити у їжу?
Ні в якому разі. Здуття кришки та ще й з бульбашками говорить про безперечне псування продукту. Відсутність запаху ні про що не каже. Найнебезпечніша річ, яка може статися – ботулізм. Це тяжке токсикоінфекційне захворювання, що супроводжується ураженням нервової системи, часто із смертельним наслідком. А джерелом найчастіше бувають саме ці здуті консерви. Навіщо ж ризикувати здоров'ям і життям заради цікавості? Викиньте.
Це означає, що в банку почали вести свою діяльність мікроорганізми, які виділяють у процесі своєї роботи гази, які й призвели до здуття банки.
Якби ви не відкрили кришку то можна було б перевірити її відразу на те, чи корисні мікроорганізми ведуть свою роботу (процес сквашування) і чи можна їсти, або шкідливе (процес закислення) харчування таким небезпечне для здоров'я.
У чому суть перевірки-на банку, що здулася, треба було натиснути зверху пальцями - якщо кришка легко прогинається тобто можна це корисні мікроорганізми, якщо ж при натисканні пальцями на кришку ПРОгину Не відбувається таке краще викинути воно дуже небезпечно для здоров'я.
На смак якість продукту ви не визначите, оскільки наш організм кислотне (небезпечне) від лужного (їстівного) не відрізняє.
Можна використовувати ОВП Метр він вимірює рівень кислотно-лужного балансу, показує можна їсти чи ні. Але оскільки таких приладів у людей мало краще викинете не ризикуєте своїм здоров'ям.