Кулінарні хитрощі, Курячий рулет з яблуками
Курячий рулет із яблуками
Якщо ви очікуєте гостей і у вас обмежений час для приготування страв, рулет з курячого фаршу з яблуками, запечений у духовці стане вашою паличкою — виручалочкою. Простий і швидкий у приготуванні курячий рулет обов'язково сподобається вашим гостям.
складові
Куряче філе - 1 кг. Яйце – 1 шт. Яблуко кисле - 2 шт. Сир – 250 г. Зелень, сіль, перець
Приготування
Куряче філе перекручуємо на м'ясорубці, додаємо в отриману масу яйце, сіль, перець і добре перемішуємо.
На приготовлену заздалегідь і змащену олією фольгу рівномірно викладаємо фарш (товщина пласта – 1 см.).
Очищаємо яблука від шкірки та серцевини, трьом їх на великій тертці.
Сир трьом на великій тертці. Зелень дрібно рубаємо ножем.
На пласт фаршу рівномірно викладаємо яблука, сир та зелень.
За допомогою фольги акуратно повертаємо рулет. У нас це добре виходить через те, що фарш легко відстає від фольги. Рулет виходить рівним та дуже красивим.
Загортаємо сформований рулет у фольгу та запікаємо 40 хв. в духовці при 180 градусах. Знімаємо фольгу та запікаємо рулет ще 10 – 15 хв. до утворення рум'яної скоринки.
Готовий рулет розрізаємо на порційні шматки, викладаємо на блюдо або подаємо з гарніром овочевим.