Кулінарні рецепти Пельмені з куркою в пароварці
Головна / другі страви
Я знаю дуже багато способів приготування пельменів, але сьогодні я хочу написати мій коханий – пельмені з куркою у пароварці. Чому коханий? Тому що потрібно лише закласти їх у ємності, включити пароварку та можна піти займатися своїми справами. Смак виходить дуже ніжним, а фарш соковитим та смачним.
Щоб дістати всі інгредієнти, я послала чоловіка до найближчого магазину, щоб він купив такі продукти:
продукти для тесту:- 2шт. яєць - 4 столової ложки холодної води - сіль - 2 склянки борошна
продукти для начинки:- 200г курячого фаршу - 40мл вершків (20%) -сіль - перецьВсе готово, можна приступати готувати!
На таку кількість інгредієнтів ми отримаємо приблизно 55 пельменів. Складність приготування середня, а час займе приблизно дві з половиною години.
1. Насамперед потрібно замісити тісто.
2. Потім потрібно накрити тарілку з кухонним рушником. Залишаємо миску на столі приблизно на 50 хвилин.
3. Настав час начинки. Потрібно з'єднати курячий фарш та вершки приблизно 5 до 1.
4. Додаємо сіль та перець. Ретельно перемішуємо.
5. Розкочуємо необхідну кількість тіста, вирізаємо кружечки потрібного розміру.
6. Ліпимо наші пельмені і викладаємо їх на стіл, попередньо посипаний борошном.
7. Додаємо пельмені в ємність пароварки і ставимо на хвилин 30. Дістаємо, додаємо олію та подаємо до столу!
Коли я шукала цей рецепт, я не могла знайти приготування фаршу для пельменів і мені подружка підказала один чудовий сайт, де я знайшла рецепт соковитого фаршу для пельменів в рубриці Жіночий журнал. Тепер мої пельмені люблять уся моя рідня.