Як зробити мастику з маршмеллоу, Сайт для допитливих
Гарний, ошатний та дуже смачний торт – ось що може зробити ваше свято по-справжньому успішним. Але в наші дні мало просто приготувати його, необхідно зробити ще й так, щоб він став чудовою окрасою столу. Сьогодні одним із найпопулярніших способів оформлення кондитерського виробу вважається мастика з маршмеллоу. Якщо ви не знаєте, як це робиться, тут на вас чекає розповідь про це.
Спочатку визначимося з тим, що таке маршмеллоу. Це жувальний зефір, американська насолода, яку напевно багато хто пробував. Достатньо придбати кілька пачок – все залежить від того, скільки вам знадобиться мастики, взяти цукрову пудру та приступати до роботи.
Починаємо готування
Настав час дізнатися, як правильно робити мастику з маршмеллоу. Він потрібний білого кольору. Оскільки зазвичай його продають разом із рожевим, слід розрізати маршмеллоу на дві частини. До того зефіру, який нам потрібний, слід додати пару чайних ложок води, а краще лимонного соку, після чого прибрати в мікрохвильову піч секунд на 10.
Коли ви витягнете розбухлий зефір, можна додати до нього будь-який барвник і добре перемішати. Потім буде потрібно цукрова пудра - кладіть її частинами, перемішуючи суміш, що вийшла. Після того, як вона досягне бажаного рівня консистенції, треба буде перекласти її на стіл і розминати вручну.
Коли мастика дійде готовності, вона перестане бути липкою. Отримана маса повинна бути загорнута в харчову плівку і прибрана в холодильник, де її слід тримати близькопівгодини. Коли все буде готове, треба витягти її, посипати крохмалем і розкотити.