Купила на ринку кабачки, помідори та сир… Такого смачного закусочного торта я ще не їла! Листівки та

Я обожнюю овочі, але найбільше я чекаю сезону кабачків! З цього літнього овочів можна приготувати велику кількість вишуканих смачних страв.

Крім того, кабачки дуже корисні. Їх часто додають у дитяче меню, в раціон харчування хворих, які йдуть на виправлення, а також людей, які страждають від проблем із травленням. Ще кабачок називають одним із найпопулярніших інгредієнтів у різних дієтах для схуднення.

«Скарбничка Корисних Рад» підготувала для тебе неймовірно смачнийрецепт кабачкового торта з помідорами та сиром. Справжня смакота, яка приносить користь твоєму здоров'ю.

Закусочний літній торт з кабачків може стати окрасою не лише сімейного обіду, а й підкорити всіх гостей на будь-якому святі чи застілля. Цей неймовірно корисний, ситний та безперечно, гарний торт може стати загадкою для твоїх домашніх чи гостей. Його гострий смак відтінюється кислинкою від помідорів і приносить масу приємних відчуттів при вживанні!

Кабачковий торт

ІНГРЕДІЄНТИ НА КАБАЧКОВІ МЛИНИ

• 1 кг молодих кабачків
• 125 г сметани
• 3 яйця
• 1,5 скл. борошна пшеничного
• 1/2 ч. л. соди
• 50 г кропу
• 1 тріска. солі
• чорний мелений перець
• 50 г зеленої цибулі
• 4 помідори-чері
• олія рослинна (для смаження)

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗМІТАННОГО СОУСУ

• 125 г сметани
• 4 зубчики часнику
• 200 г кропу
• 1 тріска. солі

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НАЧИНКИ

• 800 г помідор
• 300 г твердого сиру

ПРИГОТУВАННЯ

1. Для приготування млинців: натрій кабачки на тертці і посоліть їх. Отриману кабачкову масу потрібно віджати від соку.
   
2. Дрібно наріж кріп.
   
3. У зручній ємності з'єднай кабачки, кріп та сметану. Додай яйця та соду. Добре все перемішай.
   
4. В отриману кабачкову масу додай борошно, що просіює. Добре все перемішай. В ідеалі має вийти тісто, як на оладки. Додай чорний мелений перець і знову перемішай.
   
5. Для випікання млинців підійде маленька сковорода. У ній легше буде перевертати млинці. За допомогою столової ложки опусти кабачкове тісто на гарячу сковорідку, в якій вже розігрілося масло.
   
6. Для приготування начинки: дрібно наріж кріп. Часник пропусти через часнику. Змішай у мисці сметану, кріп, часник і сіль. Добре все перемішай.
   
7. Натрію на крупній тертці сир. Помідори помий, обсуши і наріж тонкими кружечками.
   
8. Сформуємо торт із кабачкових коржів. Для цього перший млинець змасти сметанним соусом. Зверху поклади помідори.
   
9. Посип корж тертим сиром. Накрий перший корж другим млинцем і зроби з ним ту саму процедуру, що і з першим.
   
10. Накрий торт харчовою плівкою і постав у холодильник на кілька годин для просочення.
    
11. Готовий торт можна прикрасити зеленою цибулею та помідорами-чері.
    

Гарний та дуже ситний кабачковий торт прикрасить будь-який стіл. А його незвичайний смак, привабливий зовнішній вигляд і приємний аромат цієї страви зачарує навіть тих, хто кабачки не надто шанує. А з цим доступним покроковим рецептом приготувати його не складе ніяких труднощів!

Як думаєш, розгориться апетит у твоїх друзів, коли вони побачать такий смачний торт з кабачкових млинців? Поспішай поділитися рецептом!

---