Куряча вирізка, вершкове підливання з цибулею

Куряча вирізка, вершкове підливання з цибулею. Грудку печемо в духовці.

Таке зовсім не обтяжливе і за часом і за бюджетом страва куряча вирізка, вершкове підливання виходить після запікання в духовці вельми апетитним. Непогано поєднується така курочка з картопляним пюре та свіжими овочами.

Грудку печемо в духовці.

Приступаємо до приготування другої страви куряча вирізка, вершкове підливання. Починаємо з підготовки курячого філе, його промиваємо та обсушуємо паперовими серветками.

В окремій мисці, де немає ні краплі вологи, змішуємо кухонну сіль та чорний мелений перець у пропорції три до одного. Три частини кухонної солі та одна частина чорного меленого перцю.

Додаємо на свій смак у цю суміш приправи, які, на Вашу думку, покращать смак страви куряча вирізка, вершкове підливання.

Розігріваємо духовку до 200 0 С, змащуємо форму для запікання олією.

За формою розміщуємо пановані спеціями та приправами курячі вирізки і ставимо форму з майбутньою стравою куряча грудка, вершкове підливання в духовку на десять хвилин.

Готуємо вершкову підливу. Остаточно запікаємо.

За цей час готуємо вершкову підливу. Промиваємо, обсушуємо і рубаємо зелену цибулю для страви куряча грудка, вершкове підливання.

Змішуємо в мисці молочні вершки, пшеничне борошно та зелену рубану цибулю для страви куряча вирізка, вершкове підливання.

Заливаємо підготовленим вершковим підливом курячу вирізку у формі для запікання.

Ставимо форму назад у духовку та запікаємо ще тридцять хвилин.

Готову другу страву розкладаємо по тарілках, додаємо картопляне пюре,свіжі овочі та подаємо на стіл!

Для другої стравикуряча вирізка, вершкова підливка купуємо:

- куряче філе (чотири штуки)

— свіжа зелена цибуля (пучок)

- молочні вершки (стакан)

- пшеничне борошно (ложка)

- сіль кухонна (за смаком)

- перець чорний мелений (за смаком)

- приправи (на вибір)

Промиваємо, обсушуємо, рубаємо:

- свіжа зелена цибуля

- перець чорний мелений

Обмазуємо курячі філе:

Запікаємо (десять хвилин).

Заливаємо підливкою блюдо для другого.

Вершкова підливка для курячого філе

- цибуля свіжа зелена (рубаний)

Їсти подано! Куряча вирізка, вершкове підливання з цибулею. Купку печемо в духовці!