Куряче м’ясо для дитини

Телеведучий 1+1 Юрій Горбунов став номінантом премії Тато року 2019

5 варіантів білкової вечері для схуднення

Як переведення годинника впливає на вагітність?

Як полегшити біль малюка?

Під Києвом покажуть унікальних тварин

Календар щеплень

Календар вагітності

Таблиця прикорму

куряче

Куряче м'ясо для дитини. Користь та шкода

  • Джерело
  • Автор

Курятину в принципі, м'ясом не вважають, це окремий продукт харчування. Тим не менш, це все ж таки м'ясо, причому, якщо курка вирощена правильно - досить корисною.

Отже, склад курячого м'яса:

100 г курячої м'якоті містить у середньому 220 ккал

  • Є в курятині ліпіди (органічні сполуки жирів та жироподібних речовин), у тому числі 3,5 г ненасичених жирних кислот, 2,7 – поліненасичених, 4,9 мононенасичених, а також 78 мг холестерину. Вуглеводів курячим (як, втім і будь-якому іншому, м'ясі) немає.

  • Білка у 100 курячого м'яса міститься 25 г.

Вітаміни та мінерали, що містяться в м'ясі курки

  • А, В6, В12, D. Куряче м'ясо джерелокальцію 13 мг,заліза - 1,2 мг імагнію - 19 мг.

У чому небезпека курячого м'яса

Біле куряче м'ясо вважається дієтичним продуктом завдяки легкості його засвоєння та малій кількості жиру.

Проте є у цього м'яса і свої нюанси. Так курятина, навіть найдієтичніша, містить у своєму складігістамін, а це означає, що вона легко може викликати алергічну реакцію. Особливо це стосується малюків до 2 років. Тому для першого прикорму дитині краще куряче м'ясо невикористовувати. Але й у дорослому віці вводите курятину з обережністю, контролюючи можливу реакцію дитячого організму.

Ще одна небезпека, яка чатує на любителя курятини – спосіб вигодовування та вирощування птиці. Курка - жива істота і вона може хворіти, заражатись і вмирати. Для того, щоб зменшити захворюваність птиці виробники можуть додавати в корм антибактеріальні препарати, деякі з яких залишаються у структурі м'яса після забою. Антибіотики, які потрапляють до нас з такого м'яса, викликають звикання до них нашого організму, а значить у подальшому, при необхідності нам самим приймати препарати, їх ефективність виявиться непередбачуваною.

Якщо говорити про курячий бульйон, то дітям до трьох років краще його взагалі не пропонувати. Тим більше, що потреби в ньому дитячий організм не має. А якщо дуже хочеться приготувати супчик на курячому бульйоні старшій дитині (власне, як і дорослій), краще дати їй закипіти і злити перші 2 рази, а в їжу використовувати тільки третій відвар.