Куряче суфле з кабачком - готуємо покроково з фото
З кабачків можна приготувати безліч цікавих страв, у тому числі куряче суфле з кабачком. Таке суфле можна запекти в духовці, але особливо ніжним воно виходить, якщо його приготувати на пару. Суфле з курки та кабачка чудово підійде і для дитячого харчування. Обов'язково спробуйте!
Куряче філе вимити та обсушити паперовим рушником. Кабачок та зелень вимити та нарізати.
Приготувати однорідний фарш із курячого філе та кабачка. Додати яйце, сіль, перець, ретельно перемішати.
Всипати крохмаль та перемішати.
Додати зелень, перемішати.
Приготувати пароварку (налити достатню кількість води).
Курино-кабачковий фарш викласти у форми, придатні для приготування на пару. Встановити їх у пароварку. Довести воду до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою та готувати 20-25 хвилин. Готове суфле відстає від стін форм і легко виймається з них.
Таке суфле з курки чудово підійде і для дитячого харчування. А дорослі точно не відмовляться від цієї страви.
