Курячі кульки в соусі - покроковий рецепт з фото на
Хотілося б поділитися з вами своїм варіантом, як приготувати курячі кульки у соусі. Любителям італійської кухні особливо рекомендую придивитися до рецепту, він вам точно сподобається.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Куряче філе 450 Грам
- Яйце 1 Штука
- Панірувальні сухарі 1/2 Склянки
- Сіль та спеції За смаком перець, петрушка, чебрець, розмарин, шавлія, базилік і т.д.
- Оливкова олія 2 Ст. ложки
- Часник 2-4 Зубчиків
- Томати у власному соку 800 Грам
1. Куряче філе вимийте та обсушіть.
2. За допомогою блендера або м'ясорубки подрібніть фарш.
3. Викладіть його в глибоку миску, додайте сіль, спеції, зелень до смаку. Вбийте яйце, додайте трохи часнику, всипте панірувальні сухарі. Все добре перемішайте.
4. З отриманого фаршу сформуйте невеликі кульки.
5. На сковороді розігрійте трохи оливкової олії та викладіть туди кульки.
6. Обсмажте на середньому вогні до рум'яності з усіх боків.
7. Окремо обсмажте на оливковій олії подрібнений часник.
8. Томати у власному соку подрібніть до однорідного соусу.
9. Вилийте соус на сковороду. Додайте сіль та спеції.
10. На смак додайте подрібнену зелень.
11. Викладіть у соус кульки і тушкуйте ще хвилин 5-7 до готовності.
12. Подавайте з будь-яким гарніром, у разі це макарони. Смачного!