Курячі нагетси - рецепт для аерогрилю - Patee

Йогурт

4 ст. л.Насіння гірчиці1 ч. л.Мед1 ст. л.Оливкова олія1 ч. л.Куряче філе600 гСільза смакомПерець чорний меленийза смакомПерець кайєнський5 гСухарі паніровочні50 гЛимон1 шт.Куряче яйце1 шт.

Опис рецепту - Курячі нагетси:

Курячі нагетси: склад, калорійність та харчова цінність на 100 г

Для цього нам потрібно 300г курячого філе, 50г панірувальних сухарів, 30г насіння кунжуту 1/2 свіжого перцю чилі 1/2 лайма або лимона, 1 яйце, сіль, перець до смаку. Для соусу 4 ст.л. йогурту без добавок 1 ч. л. гірчиці у зернах 1 ст. л. свіжого меду 1 ч. л. оливкової олії. Інструменти блендер.

Йогурт

4 ст. л.Насіння гірчиці1 ч. л.Мед1 ст. л.Оливкова олія1 ч. л.

Для соусу змішати за допомогою блендера всі інгредієнти (йогурт, гірчицю, мед та олію) таохолодити

Куряче філе

300 гСільза смакомПерець чорний меленийза смаком

Злегка відбити філе посолити поперчити.

Розрізати м'ясо впоперек на довгі смужки.

Очистити перець від насіння та дрібно нарізати.

Змішати панірувальні сухарі, перець чилі та насіння кунжуту.

Натерти в паніровку цедру лайма чи лимона.

Злегка збити яйце із сіллю виделкою або віночком.

Вмочити смужки курячого філе у збите яйце.

Перенести в паніровку ретельно обваляти.

Викласти нагетси на решітку і запікати 20 хв при 140 С. Якщо використовувати одночасно дві решітки-наростити кільце. Подавати із соусом.

---