Курячі рулетики з рисом.
Дуже смачна страва! Приготування не займає багато часу, а ось результат вартий!
- Основний інгредієнт: куряче філе
- Узагальнена назва: рулетики
- Участь у конкурсі: Страви до Новорічного столу з ТМ «Жменька»
Список інгредієнтів
- куряче філе - 2 шт
- рис пропарений тм "жменька" - 1/3 склянки
- твердий сир - 70 г
- мариновані печериці - 100 г
- сіль, перець, сушений базилік (інші трави) - за смаком
- зубочистки
Спосіб приготування
Ось наші інгредієнти. Готуємо.
Ставимо рис варитися у підсоленій воді. Нарізати сир тонкими пластинками. Вийняти грибочки або маринаду.
Підготувати філе: кожне розрізати надвоє, потім ще вздовж на 2 частини. Так виходить із кожного філе 4 шматочки. Кожен шматочок відбити, щоб товщина була близько 0,5 см. Потім їх солимо і перчимо.
Починаємо фарширувати. Спочатку викласти на курочку трохи рису.
Приправити сушеним базиліком або дрібно нарізаною свіжою зеленню на смак.
Кладемо на середину грибочки, а сир з боків. На деякі шматочки філе можна класти по одному шматочку сиру, щоб краще завертати.
Згортаємо в рулетик і закріплюємо зубочистками. І так з кожним шматочком курочки.
Викладаємо рулетики у застелену фольгою форму. Я ще згори трохи змастила гірчичкою. Ставимо в розігріту духовку на півгодини. Орієнтуйтесь на духовку. При подачі готових рулетів зубочистки видалити.